Cultivar manjericão é uma ótima ideia para quem gosta de temperar pratos.
Manjericão em resumo:
Nome : Ocimum basilicum
Família : Lamiaceae
Tipo : Planta aromática
Altura : 20 a 40 cm
Exposição :
Solo ensolarado : Leve, bem drenado
Colheita : verão
- Saúde: benefícios e virtudes do manjericão
- Casa: manjericão em uma panela
- Culinária: receitas à base de manjericão
Esqueça a compra de manjericão num saco que dura apenas alguns dias e opte pela colheita de acordo com as suas necessidades enquanto descobre o verdadeiro sabor do manjericão.
Plantando manjericão
Se você comprar o manjericão diretamente em um vaso, plante-o no solo a partir de maio e durante todo o verão.
Manjericão ao ar livre:
Você também pode deixá-lo em seu vaso original por um tempo para usar dentro de casa ou na varanda.
Mas o ideal para o cultivo de manjericão em vasos é replantar imediatamente após a compra em um vaso maior.
- Prefira um local ensolarado ao abrigo do vento
- O solo deve ser bem drenado para evitar água parada
- Após o plantio, regue regularmente, mas não excessivamente
Manjericão dentro de casa:
Na verdade, esta planta é perfeitamente adequada para o cultivo interno ou em uma varanda, em um vaso ou em um plantador.
Tome cuidado para regar regularmente para que o solo não seque.
VÍDEO: como plantar e manter o manjericão
Mudas de manjericão
Semear manjericão é uma boa maneira de obter um manjericão de qualidade.
Você pode comprar suas sementes na loja para coletá-las após o florescimento do manjericão para plantá-las no ano seguinte.
Pode-se semear diretamente ao ar livre, a partir de abril nas regiões sul e a partir de maio nas demais regiões.
- Semeie em solo leve e bem drenado, se possível melhorado com solo para vasos.
- Mantenha o solo úmido nas primeiras semanas após a semeadura
- Quando as plantas têm 2 a 3 folhas, desbaste de forma a manter apenas as plantas mais vigorosas e tendo o cuidado de lhes dar espaço para se desenvolverem.
- Em seguida, belisque os novos brotos, quando a planta atingir 10 cm, para promover novos ramos
Colhendo manjericão
Você pode colher as folhas de manjericão durante a primavera e o verão.
De preferência, escolha as folhas mais importantes cortando todo o caule para estimular o surgimento de novos brotos.
O manjericão pode ser colhido ao longo do dia, mas muitas vezes é antes das refeições que preferimos colhê-lo para conservar toda a sua frescura e o melhor do seu aroma.
> Culinária: receitas à base de manjericão
Cultivo de manjericão em uma panela
É perfeitamente possível cultivar manjericão dentro de sua casa , em uma varanda ou terraço.
O melhor período:
Realmente não há melhor momento para cultivar seu manjericão dentro de casa.
Você pode fazer isso durante todo o ano , inclusive no inverno. Geralmente é preferível usar em pratos de verão.
Sua cultura será, portanto, na maioria das vezes de abril a setembro-outubro ao ar livre ou em ambientes fechados.
Escolha um local claro e ensolarado , como a borda de uma janela.
- Regue assim que o solo estiver seco.
- Fertilize o solo para uma melhor produção.
- Para ler: Cultivo de manjericão em vasos
Manjericão que fica preto
Normalmente, o principal problema do manjericão é quando fica preto.
Em seguida, descobrimos manchas pretas nas folhas que acabam caindo.
Neste ponto, seu manjericão pode estar definhando.
Solução:
O manjericão precisa de água, mas teme o excesso. Você deve regar um pouco todos os dias, mas nunca lave as raízes com água.
Não há necessidade de usar fertilizantes, enegrecer o manjericão é apenas um problema de rega.
Tudo que você precisa saber sobre manjericão
Originário da Índia, o manjericão conquistou as regiões mediterrâneas onde adorna a maioria dos pratos, saladas e molhos.
O manjericão é usado em muitos pratos mediterrâneos em geral e italianos em particular. Entre os mais característicos estão o pesto, pesto ou mussarela de tomate e manjericão …
Existem muitas receitas à base de manjericão e na maioria dos casos deliciosos pratos de verão.
Originário da África ou da Ásia, o manjericão foi importado para o Egito antes de ser usado na culinária europeia.
- Para ler : Virtudes e benefícios para a saúde do manjericão
Dica inteligente
O manjericão congela perfeitamente e seu sabor estará quase intacto, mesmo após várias semanas.
Leia também sobre plantas aromáticas:
- Horta: cultivo de manjericão em vasos
- Culinária: receitas à base de manjericão
