Mamert, Pancrace e Servais, você os conhece? Se eu te disser que eles são santos, não precisa correr para o calendário, eles não estão mais lá. Por outro lado, ainda estão presentes no cotidiano dos jardineiros que aguardam tranquilamente sua passagem para plantar as hortaliças mais cautelosas.
Qual o risco durante os Cavaleiros do Gelo?
11, 12 e 13 de maio, essas três noites de maio e, mais geralmente, a primeira quinzena de maio, o jardineiro experiente desconfia das geadas noturnas.Finalmente, especialmente o jardineiro que cuida do norte do Loire! Porque, em regiões de clima mais ameno, no sul da França ou na costa atlântica, o risco é menor. Mas não totalmente descartado.
Então, na primeira quinzena de maio, é preciso cautela. E o jardineiro paciente pode não estar errado em esperar um pouco para transplantar vegetais propensos ao gelo. Hortaliças que terão muito tempo para se desenvolver para oferecer boas colheitas no verão.
A verdade (científica) sobre os Cavaleiros de Gelo
Se a crença popular é geralmente baseada no senso comum, talvez também seja necessário verificar essas afirmações de uma forma mais científica. E inevitavelmente, quando falamos de clima, direcionamos nossos olhos para o céu. Esta primeira quinzena de maio, que por vezes coincide com uma onda de frio, explica-se, na Europa Ocidental, pela passagem de ar frio, trazido pela corrente do Atlântico Norte.Em céu claro (graças ao anticiclone dos Açores), provoca uma queda acentuada das temperaturas noturnas em relação às temperaturas diurnas.
Fenômeno meteorológico acentuado pelo período da lua vermelha que vai de abril a maio. E o jardineiro sabe muito bem que "Na Lua Vermelha nada cresce" !
Resumindo, esta primeira quinzena de maio deve encorajar os jardineiros a serem cautelosos. É um período de turbulência climática, encravado entre o final do inverno e o anunciado verão, que pode ter consequências graves na horta de recreio, na horta, nas vinhas e pomares.
Mesmo que o aquecimento global mude um pouco a situação, assim como as estatísticas meteorológicas que tendem a provar que as geadas são raras nesta época. No entanto, em todos os lugares, os jardineiros se lembram das geadas tardias e destrutivas.
Depois dos Cavaleiros de Gelo, no jardim, faça o que quiser!
Razoavelmente, em vez de respeitar estritamente esses Cavaleiros de Gelo, verifique os boletins meteorológicos e olhe para o céu. Principalmente se você mora em regiões com clima mais severo que às vezes reserva algumas surpresas.
Então, depois de Ice Saints, você pode:
coloque os tomates, pimentões e pimentões, abobrinha, abóbora e pepino, berinjela e melão no chão- semeie feijão verde e casca e aromáticos como manjericão, coentro
- leve para fora os vasos de plantas mais frágeis, como frutas cítricas
- plante bulbos de verão como dálias, lírios, canas, gladíolos
- instale flores anuais como gerânios, petúnias e surfinias, lobelias, dipladenias
E planeje o véu de inverno ou sinos protetores caso
Um pouco da história dos Cavaleiros de Gelo
Saint-Mamert, primeiros Cavaleiros de Gelo
Esses três Cavaleiros de Gelo que retornam todos os anos nos dias 11, 12 e 13 de maio têm nomes um pouco desatualizados Sem voltar ao início dos tempos, essa crença nesses três personagens data da Alta Idade Média. Idade, e mais precisamente no século V. O primeiro Saint-Mamert, bispo de Vienne, estabeleceu três dias de penitência, as Rogations, pouco antes da Ascensão, para proteger as colheitas das calamidades meteorológicas. Nesta época, prevalece o calendário juliano e esses dias dedicados à oração caem nos dias 16, 17 e 18 de maio.
A mudança no calendário gregoriano os move para 11, 12 e 13 de maio, mas a crença continua. Embora Rolande, Achille e Estelle tenham afugentado Mamert, Pancrace e Servais! Mas, de fato, que crença é realmente? Este ditado por si só resume a ideia: "Os santos Servais, Pancrace e Mamert juntos fazem um pequeno inverno" .
De fato, persiste entre os jardineiros a ideia de que nessas três noites de 11, 12 e 13 de maio, as geadas devem ser temidas. Geadas que podem destruir mudas recém-plantadas.
Quanto à palavra do fim das geadas, ela volta a Saint Urbain, celebrada no calendário juliano em 19 de maio. Muito simplesmente, porque “quando Saint Urbain passa, o viticultor fica tranquilo” ou “Mamert, Pancrace e Servais fazem os três santos de gelo, mas Saint Urbain tem todos eles na mão”.
Não podemos fechar esta página da história sem mencionar também os Cavaleiros Sagrados do Frio, os apropriadamente chamados Georges, Marc, Robert e Philippe, celebrados no final de abril e início de maio. Eles também trazem uma lufada de ar fresco às nossas noites de primavera.
