Entre os vegetais perpétuos que voltam imutáveis, ano após ano, à horta, o repolho Daubenton goza de todos os favores. Ele realmente voltou graças à horta, alimentada pela permacultura. E os benefícios de cultivá-la são muitos!
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome latino: Brassica oleracea var. ramosa Família: Brassicaceae
Tipo: horta perene
Altura: até 1 m
Exposição: sol ou sombra parcial Solo: drenado, fresco e rico
Plantação: Abril e Maio - Colheita: Setembro a Novembro / Março a Maio
A manutenção dessa couve que não semeia é simples. Além disso, ao contrário de outras variedades, o repolho Daubenton é muito pouco sujeito a doenças e atrai pequenas pragas.
- Outra couve perene: couve crambe ou couve marítima
Plantando repolho Daubenton
Ao contrário de outras variedades de repolho, o repolho Daubenton não pode ser semeado. Como explicar essa peculiaridade? Muito simplesmente pelo que faz a sua própria essência! Este repolho é realmente perpétuo porque floresce muito raramente, a cada 5 anos em média. E quando floresce e, portanto, produz sementes, morre! Portanto, multiplica-se por camadas ou estacas.
Mas voltando à nossa plantação de repolho Daubenton!
As mudas jovens vão para o solo na primavera, de abril a junho, certificando-se de enterrar bem o caule para que crie raízes adequadamente.
Deixe um espaço de pelo menos 60 cm entre cada pé de couve Daubenton porque suas folhas crescem em altura e largura.
Daubenton repolho ama:
- Terra rica em matéria orgânica, fresca e bem drenada. Quanto à natureza do terreno, pouco importa para ele.
- Caminhos ensolarados ou semi-sombreados nas regiões mais quentes.
Manutenção de repolhos perpétuos
O repolho perpétuo é particularmente resistente e requer poucos cuidados. Cresce tranquilamente sem precisar de muita manutenção. Se não for regar!
Regue regularmente, sem molhar a folhagem, para manter o solo fresco, especialmente durante ondas de calor e seca- Mulch para limitar a rega
- Enxada para arejar o solo, eliminar ervas daninhas e facilitar a penetração da água
- Traga um pouco de composto ou esterco bem apodrecido no outono
- Passe manteiga na base do repolho para permitir que o repolho Daubenton crie raízes
- Proteja-se contra ataques de lesmas e caracóis com uma barreira de lesmas.
Como e quando colher o repolho Daubenton?
O repolho perpétuo é colhido folha por folha, conforme a necessidade. Basta quebrá-los no pecíolo.
A colheita ocorre em setembro e até novembro, cerca de seis meses após o plantio, depois de março a maio, dois períodos em que as folhas estão tenras. No entanto, podem ser colhidas durante todo o ano, mesmo que no verão tenham um amargor mais acentuado.
Como multiplicar você mesmo?
Com uma longevidade de cerca de 4 a 7 anos, pode ser interessante multiplicar o seu próprio repolho. Especialmente porque esta multiplicação é muito fácil. E pode até ser feito sem a sua intervenção. De fato, o repolho Daubenton tende a formar camadas espontaneamente. Tudo o que você precisa fazer é pegar alguns brotos e transplantá-los para outro lugar na horta.
Você também pode propagar o repolho Daubenton cortando. Basta pegar um caule de uns dez centímetros e plantá-lo em um balde cheio de substrato leve. Finalmente, você deve transplantar no verão.
Para saber sobre repolho perpétuo
Nome comum: repolho Daubenton, repolho perene, repolho perene, repolho ramificado
O repolho Daubenton (nomeado em homenagem a um famoso botânico do final do século XVIII) é uma planta perene. A sua folhagem é, portanto, persistente e resistente até -15°C- É um repolho que não maçã mas produz folhas, com bordas serrilhadas, geralmente azuladas para a espécie-tipo. Ao colher as folhas, estimulamos a produção de novas!
- O repolho Daubenton pode atingir 1 m de altura e tem hábito arbustivo. É por isso que é possível integrá-lo em um maciço. Especialmente se você escolher a variedade 'Popof', que oferece folhas verdes com bordas de creme
- As folhas de repolho perpétuo podem ser consumidas cruas ou cozidas, como as de repolho ou couve-lombarda. Eles têm um leve sabor de brócolis.
Para ir mais longe
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