A nêspera é uma árvore frutífera há muito esquecida, mas que merece ser redescoberta!
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Mespilus germanica
Família: Rosaceae
Tipo: Frutífera
Altura: 4 a 6 m
Exposição: Ensolarado
Solo: Bastante rico, bem drenado
Folhagem: Caduca - Floração: Primavera - Colheita: Outono
Não confundir com a nêspera que frutifica na primavera e cujos frutos são amarelo-alaranjados.
Plantando Nêspera
Como a maioria das árvores frutíferas, a nêspera é plantada no outono. Isso é para promover o enraizamento antes do inverno e obter uma melhor recuperação na primavera.
Mas para plantas compradas em vasos, também é possível plantar na primavera desde que aumente as regas no início.
A nêspera gosta de situações bastante ensolaradas, correndo o risco de não produzir nêspera.- É uma árvore que se adapta à maioria dos solos, desde que bem drenados e não muito pesados.
- Uma mistura de solo de plantio e solo de jardim é perfeita para plantar uma nêspera.
- É recomendável regar regularmente durante o primeiro ano após o plantio.
- Siga nossas dicas de plantio
Medlar Size
A nêspera não precisa ser podada para crescer bem e produzir lindas nêsperas.
Mas você ainda pode podar a nêspera ao longo de sua vida, para mantê-la no tamanho que você decidir e assim caber de forma muito homogênea em todo o seu jardim.
Uma boa poda a cada 5 a 8 anos é melhor do que a poda regular.
A melhor época para podar é o inverno, mas fora do período de geadas.- Remova galhos mortos ou doentes no caminho.
- Poder galhos frágeis se necessário.
- Remova os galhos que crescem para dentro e equilibre os chifres.
Doenças da Nespereira
Além do fogo bacteriano, que pode destruir a nêspera em muito pouco tempo e não deixa espaço para tratamento, existem doenças mais comuns como a moniliose, ou podridão da nêspera e o oídio.
- Monilíase: podridão das nêsperas na nêspera.
- Oidium: feltragem branca nas folhas ou manchas marrons nas nêsperas.
- O tratamento regular com calda bordalesa ajuda a prevenir esses fungos.
No verão, pulgões e cochonilhas podem atacá-lo, assim como a maioria das árvores frutíferas.
Para saber sobre nêspera e nêspera
Esta árvore original é encontrada principalmente na Bélgica, Alemanha e no norte da França.
É de fato uma árvore frutífera que se adapta bem a climas rigorosos e conhece apenas uma espécie.
Sua folhagem caducifólia é abundante e seus frutos surgem a partir de maio. São colhidas nas primeiras geadas, quando os frutos começam a ficar maduros demais.
A nêspera alemã não deve ser confundida com a nêspera japonesa. A segunda só cresce em regiões com clima ameno no inverno e tem folhagem perene.
Como saborear nêsperas?
O ideal é pegá-los antes que os pássaros os biquem e saboreá-los no jardim.
Em seguida, pegamos a fruta pressionando-a entre o polegar, o indicador e o dedo médio.
A fruta se abre e sua polpa de aparência desagradável irá surpreendê-los tanto com sua doçura quanto com seu sabor inesperado.
Nossos amigos, os pássaros, não se enganaram e eles irão identificá-lo rapidamente.
Usamos as nêsperas para fazer tortas, clafoutis, geleias, licor ou até vinho de nêspera.
Conselho inteligente
Ao colher, espere até que o fruto esteja totalmente maduro na árvore, pois uma vez desprendido não irá mais se desenvolver.
Frutas são frágeis e merecem ser manuseadas com cuidado.