É o emblema da Provence e conquista jardins por toda a França. Símbolo de imortalidade, esperança e abundância, a oliveira encanta por sua beleza e rusticidade.
Arbusto ornamental por excelência, e árvore de fruto quando estão reunidas todas as condições”, a oliveira encanta os jardins, explica Jardigreen, em Orgeval, que tem uma seleção de árvores centenárias e bicentenárias.
A oliveira, uma árvore cheia de bens
É particularmente resistente (ND: ao frio e à doença) e, portanto, adapta-se bem às regiões da metade norte da França”.
Sua folhagem verde-clara e alongada e seu tronco retorcido a tornam uma árvore muito decorativa.
Em Lendas das árvores, 90 histórias ilustradas (publicado por Delachaux e Niestlé), Noel Kingsbury e Andrea Jone explicam que a Olea Europea prospera em um clima mediterrâneo, mas cresce em todas as regiões. Sua longevidade pode chegar a 2.000 anos!
Acima de tudo seco!
Fácil de cultivar, no solo ao sul do Loire ou em vaso grande ao norte, a oliveira mede 1 a 3 m para árvores pequenas (ideal para varandas e terraços) e 3 a 20 m para crianças maiores .
Solo drenante e seco é essencial, assim como um local ensolarado e protegido do vento.- É resistente e não teme temperaturas abaixo de -5°, ou mesmo -15 se o frio estiver seco.
- E mesmo depois de um inverno rigoroso, tudo recomeça!
O plantio é feito na primavera, em um monte para facilitar a drenagem, em solo com adição de areia e seixos. Mesmo que cresça lentamente, planeje um local ou um recipiente grande o suficiente para que as raízes fiquem confortáveis.
Escolha um solo para frutas cítricas e plantas mediterrâneas, sem a necessidade de fertilizantes, pois é uma árvore que cresce em solo pobre e estaque nos primeiros anos, principalmente se for cultivada em um caule.
Uma vez enraizado, o principal será garantir que seu pé nunca fique encharcado porque as doenças que lhe são fatais são as de podridão: murcha de verticillium, fuligem, "olho de pavão"
Para evitá-las, repitamos que a oliveira é uma árvore da seca e especifiquemos que uma aplicação de calda bordalesa pode ajudar a tratá-la ou prevenir essas doenças. Cubra sua base com cobertura morta natural e espalhe as regas, uma vez por semana no verão e uma pequena apenas fora da geada no inverno.Note-se que, por uma vez, a água da torneira é autorizada ou mesmo recomendada porque a oliveira gosta de solos calcários!
Na estação fria, no inverno, traga sua oliveira mantendo-a na luz natural, ou cubra-a com um véu de inverno enquanto continua verificando o nível de umidade interna.
Colete ouro verde!
Uma poda leve no final do inverno após as geadas, ou no início da primavera, será benéfica tanto para a produção de frutos quanto para sua aparência, em sua forma natural ou como um arbusto-caule/bola.
A produção de azeitona continua excepcional, exceto no sul. Para colher entre setembro (as verdes) e dezembro (as pretas), depois de vários anos, escolha preferencialmente uma variedade auto-fértil. Não os prove de imediato mas deixe-os secar ou macerar Uma delícia!
Claire Lelong-Lehoang
Image credits: Petrenkod, Olivier 1: ©Jardigreen Olivier 2: ©Jacques Palut - stock.adobe.com Olivier 3: ©Bernard Girardin - stock.adobe.com Olivier 4: ©Mikyimagenarte - stock.adobe.com
