Deliciosa receita de outono e inverno, esta geléia de maçã e limão, com sabor cítrico e cheia de frescor, é rápida e fácil de fazer.
Ingredientes para 5 potes:
- 1 kg de maçãs
- 1 kg de limão
- 1,6 kg de açúcar para compotas
- 1 limão.
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Geléia de maçã e limão
> Lave as maçãs, corte-as ao meio e depois corte os quartos ao meio.
> Em uma bacia de geléia, despeje 1 litro de água, o suco do limão e acrescente as maçãs.
> Asse por 45 minutos, até que as maçãs estejam macias.
> Escorra as maçãs por uma peneira e recolha o suco obtido após 2 horas.
> Dependendo da quantidade de suco, adicione o açúcar (1,6 kg para 1,3 kg de suco).
> Esprema o suco das limas e incorpore-o à mistura.
> Cozinhe por 5 a 7 minutos, em fogo alto, mexendo sempre.
> Coloque em potes escaldados e secos.
Crédito da foto: Cedus