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Você conhece o tofu, essa especialidade asiática feita com leite de soja coalhado que deixa os vegetarianos felizes, mas não só …

Aqui fica a deliciosa receita de feijão quente e tofu, para saborear sem moderação …

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 600 g de feijão verde
  • 300 g de tofu
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Pimenta salgada

Leia também: benefícios e virtudes do feijão para a saúde

Receita de salada de feijão verde e tofu

Esta receita é realmente muito simples de fazer e muito interessante do ponto de vista nutricional.

O tofu é um alimento rico em proteínas, pobre em ácidos graxos saturados e sem teor de colesterol.

  • Comece lavando e depois descasque o feijão verde
  • Corte o tofu em cubos grandes
  • Prepare o tempero misturando o azeite, vinagre e mostarda
  • Combine feijão e tofu em cubos
  • Adicione o tempero por cima e misture
  • Sirva quente ou frio

Desfrute de sua refeição !

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