Deliciosamente perfumada, esta receita de chá de coco e matcha Panna cotta também é uma sobremesa leve e fácil.
Ingredientes para 6 pessoas:
- 4 folhas de gelatina
- 20 cl de creme líquido
- 50 cl de leite de coco leve Suzi Wan®
- 120 g de açúcar refinado
- 1 C. café chá matcha
- 30 g de raspas de coco
- 250 g de framboesas
- 125 g de mirtilos
- Folhas de hortelã para decoração.
Sabor panna cotta coco e chá matcha
Coloque as folhas de gelatina para amolecer em uma tigela com água fria.
Leve o creme de leite, o leite de coco e o açúcar para ferver suavemente.
Fora do fogo, misture até dissolver completamente com a gelatina escorrida e o chá matcha.
Deixe esfriar por alguns momentos e depois misture novamente e despeje delicadamente a panna cotta em 6 verrines.
Coloque-os na geladeira por pelo menos 4 horas.
Salpique com algumas lascas de coco, distribua as framboesas e os mirtilos, decore com pequenas folhas de hortelã e sirva.
