Se você quer framboesas, prefere uma sobremesa para emagrecer e adora queijo cottage, aqui está a deliciosa receita de manjedoura de framboesa.
Ingredientes para 4 pessoas
- 125 g de framboesas
- 2 folhas de gelatina
- 400 g de queijo cottage 0% de gordura
- 40 g de xarope de agave
- 1 limão
- 25 cl de creme líquido leve
- 1 Colher de Sopa. 1 colher de chá de ágar-ágar
- 1 coulis de framboesa
Receita de manjedoura de framboesa
Lave, seque e arrume as framboesas em ramequins ou potes pequenos. Guarde 4 para vestir.
Mergulhe as folhas de gelatina em água fria por 10 minutos.
Em uma saladeira,
- Arrume o queijo cottage e o xarope de agave, misture.
- Lave e rale a lima (guarde um pouco para temperar) e junte à gelada branca.
Em uma panela ,
- Aqueça o creme líquido e o ágar-ágar.
- Fora do fogo, acrescente a gelatina amolecida.
- Misture bem e despeje esta preparação sobre o queijo cottage, continuando a bater.
- Despeje sobre as framboesas e coloque na geladeira (cerca de 1 hora 30 minutos).
Quando estiver pronto para servir,
- Adicione o resto do limão e uma framboesa em cada frasco.
- Acompanha ou não com coulis de framboesa.
Desfrute de sua refeição !
Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel
