Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Aqui está uma receita notável, a tatina de endívia com castanhas. Crocante e levemente cristalizada, esta tarte tatin vai surpreender e regular os seus convidados!

Bastante fácil de alcançar, mas também muito econômico!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 massa folhada
  • 500 g de endívias
  • 12 castanhas cozidas em caixa ou embaladas a vácuo
  • 125 g de queijo de cabra fresco
  • 2 colheres de chá de mel (de preferência líquido)
  • 20 g de manteiga
  • Pimenta salgada

> Ler também: benefícios para a saúde e virtudes da endívia

Receita de tatina de endívia de castanha

Esta receita é feita de forma ideal durante a época da escarola e da castanha, ou seja, no outono ou no inverno.

  • Comece removendo as folhas externas da chicória
  • Corte as endívias ao meio longitudinalmente
  • Remova a base dura das endívias porque é menos digerível

Em uma frigideira,

  • Para derreter a manteiga
  • Coloque as endívias por dentro e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos para dourá-las
  • Durante o cozimento, evite que grudem
  • Corte as castanhas em 2 e coloque-as sobre as endívias
  • Cozinhe por mais 5 min

Em um prato de torta,

  • Pré-aqueça o forno a 200 °
  • Passe manteiga no fundo do prato
  • Coloque o mel uniformemente no fundo
  • Disponha as endívias em forma de estrela de modo a cobrir todo o prato, colocando-as no lado dourado
  • Preencher as lacunas com as castanhas
  • Esfarele o queijo de cabra fresco
  • Sal, pimenta
  • Cubra tudo com a massa folhada e coloque as bordas dentro do prato

Asse por 20 a 25 minutos e retire assim que a massa dourar por cima.

Agora é a vez de virar a travessa e servir esta deliciosa tatina de endívia com castanhas!

Desfrute de sua refeição !

> Ler também: benefícios para a saúde e virtudes da endívia

Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Publicações Populares