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Prática ancestral do camponês, o cultivo das sebes campestres consiste em entalhar os ramos novos para os dobrar e entrelaçar em estacas plantadas a intervalos regulares.

O objetivo: construir uma barreira viva.

Por C. Levesque

Plessage, um know-how que está de volta à moda

Abandonado na França com a chegada do arame farpado e das cercas elétricas, esse know-how está de volta à moda, em especial graças à Maison botanique de Boursay (www.maisonbotanique.com), em Loir-et-Cher, que organiza todos os anos, em fevereiro, oficinas de formação em plessage com um dia de demonstrações e muitas atividades ao redor da sebe.

Em Mondoubleau, por exemplo, existem sebes plessées ao longo de uma subdivisão. Em Mauges (Anjou), Sarthe ou Deux-Sèvres, os municípios usam-no em parques de estacionamento, áreas de piqueniques, mas também em residências privadas.

Uma alternativa ao "concreto verde"

Muito estética, a sebe de plessée constitui uma alternativa interessante ao “betão verde” formado pelas sebes de cedro ou de louro, pouco favoráveis à biodiversidade.

Evita os vãos que tendem a formar-se nas sebes não cortadas, limita a sombra do jardim graças à sua baixa altura e fornece lenha durante a poda. Também é muito eficaz na proteção de corpos d'água.

Quando proteger sua cobertura?

Esta operação realiza-se de novembro a abril (excluindo dias de geada) em qualquer sebe rural com pelo menos dois metros de altura e fios (caules) de pelo menos 3 cm de diâmetro.

É então necessária uma poda anual.

Os estágios do plessage

• A limpeza da sebe, que é efectuada com tesoura de puxar e meia-lua , visa cortar os rebentos, limpar a madeira morta, as amoreiras… e seleccionar os fios que serão plissados ( 5 cm de diâmetro).

• Estacas de 5 cm de diâmetro e um metro a 1,50 m de altura são plantadas a cada 30 a 40 cm.

• Cortamos obliquamente a base do fio com um gancho ou motosserra para permitir a sua dobra e retiramos o calcanhar que fica junto ao coto. Eles são então direcionados horizontalmente e entrelaçados em ambos os lados das estacas.

• Finalmente, trançamos o topo da sebe com mudas de aveleira ou hastes flexíveis de espinhos na direção oposta à dobra.

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