Crocantes e derretendo na boca, os biscoitos de chocolate amargo são fáceis de fazer e terrivelmente deliciosos.
Ingredientes e tempo de cozimento, veja como tornar seus biscoitos de chocolate um sucesso.
Preparação : 15 min
Cozimento : 10 min
Ingredientes para 4 pessoas:
- 30 g de avelãs inteiras
- 20 g de castanha de caju
- 200 g escuro de chocolate
- 90 g de manteiga semi-salgada
- 130 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs moídas
- 180 g de farinha
- 1 Colher de Sopa. fermento em pó
Biscoitos de chocolate amargo
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).
- Pique grosseiramente as avelãs e os cajus.
- Esmague o chocolate.
Em uma panela,
- Basta derreter a manteiga com o chocolate amargo.
Transfira para uma saladeira.
- Adicione o açúcar mascavo e o ovo inteiro. Homogeneizar.
- Adicione as avelãs moídas, a farinha e o fermento.
- Misture novamente e incorpore os frutos secos esmagados.
Em uma placa antiaderente,
- Com uma colher, coloque pequenas pilhas de massa de biscoito, tomando cuidado para separá-las o suficiente (a massa se espalha durante o cozimento).
- Asse e cozinhe por 10 minutos.
Retire do forno e descasque delicadamente os biscoitos (usando a lâmina de uma faca se necessário).
Deixe esfriar e divirta-se!
Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel