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A sopa de abobrinha é indiscutivelmente uma das preferidas de todos e com certeza merece!

Embelezada com uma pequena vaca risonha, vai deliciar os mais novos e mais velhos!

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

Você pode fazer mais e manter a sopa na geladeira, ela vai manter por vários dias sem problemas.

  • 1 kg de abobrinhas
  • 1 cebola grande
  • 2 porções de vaca rindo
  • 1 noz grande de manteiga
  • 1/2 litro de água
  • Sal e pimenta

A receita da sopa de abobrinha é fácil e rápida e também tem a vantagem de poder guardar vários dias na geladeira.

  • Comece lavando e depois descasque a abobrinha, deixando metade da casca
  • Descasque as cebolas
  • Corte a abobrinha e a cebola em pedaços grandes
  • Derreta a manteiga em uma panela e doure as cebolas
  • Adicione a abobrinha e cubra com água
  • Deixar couro 20 min
  • Quando todos os vegetais estiverem macios, misture tudo
  • Adicione as 2 porções de Vaca Rindo
  • Misture novamente para obter uma mistura lisa e homogênea
  • Sal, pimenta

Esta receita de abobrinha e sopa de vaca da risada é muito atraente para crianças que não gostam de sopa.

Na hora de servir, é possível colocar uma noz de creme de leite para deixar a sopa ainda mais lisa …

Desfrute de sua refeição !

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