Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 maças
- 1 limão
- 25g de manteiga
- 1 C. colher de sopa de açucar
- 10 cl de creme
- 2 fatias de pão de gengibre.
Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre
Descasque as maçãs. Esvazie o coração em um descaroçador de maçã.
Corte as maçãs aproximadamente em quartos e tempere com limão.
Em uma panela, coloque a manteiga.
Adicione o açúcar e deixe caramelizar.
Adicione as maçãs e regue com água.
Cozinhe por dez minutos.
Adicione o creme e misture.
Sirva quente e decore com alguns biscoitos de gengibre em cubos.
Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian
