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Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 maças
  • 1 limão
  • 25g de manteiga
  • 1 C. colher de sopa de açucar
  • 10 cl de creme
  • 2 fatias de pão de gengibre.

Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre

Descasque as maçãs. Esvazie o coração em um descaroçador de maçã.

Corte as maçãs aproximadamente em quartos e tempere com limão.

Em uma panela, coloque a manteiga.

Adicione o açúcar e deixe caramelizar.

Adicione as maçãs e regue com água.

Cozinhe por dez minutos.

Adicione o creme e misture.

Sirva quente e decore com alguns biscoitos de gengibre em cubos.

Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian

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