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Ideal em copo para uma sobremesa fresca e crocante, esta receita de creme de banana com speculoos fará as delícias de jovens e idosos.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 3 bananas maduras
  • 1 Colher de Sopa. suco de limão
  • 30 g de cana-de-açúcar
  • 6 pequenos suíços
  • 8 cl de creme líquido
  • 4 speculoos

Para ler também: benefícios e virtudes da banana na saúde

Creme de Banana com Speculoos

- Em uma saladeira, amasse as bananas com um garfo. Adicione o suco de limão e o açúcar de cana, misture bem. Adicione os biscoitos e o creme líquido, mexa novamente.

- Arrume em verrines e leve à geladeira até a hora de servir (cerca de 2 horas).

- Quando estiver pronto para servir, adicione os speculoos previamente triturados.

BAba do Chef:

Em vez de speculoos, você pode adicionar caramelo de manteiga salgada e bolinhos bretões triturados. Nesse caso, retire o açúcar de cana da receita.

Receita: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel

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