Ideal em copo para uma sobremesa fresca e crocante, esta receita de creme de banana com speculoos fará as delícias de jovens e idosos.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 bananas maduras
- 1 Colher de Sopa. suco de limão
- 30 g de cana-de-açúcar
- 6 pequenos suíços
- 8 cl de creme líquido
- 4 speculoos
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Creme de Banana com Speculoos
- Em uma saladeira, amasse as bananas com um garfo. Adicione o suco de limão e o açúcar de cana, misture bem. Adicione os biscoitos e o creme líquido, mexa novamente.
- Arrume em verrines e leve à geladeira até a hora de servir (cerca de 2 horas).
- Quando estiver pronto para servir, adicione os speculoos previamente triturados.
BAba do Chef:
Em vez de speculoos, você pode adicionar caramelo de manteiga salgada e bolinhos bretões triturados. Nesse caso, retire o açúcar de cana da receita.
Receita: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel
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