Como aperitivo ou como entrada, saboreie estes rillettes de atum tão fáceis como rápidos de preparar e deliciosos para comer numa tosta.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 200 g de atum em salmoura
- 2 colheres de chá de salsa picada
- 1 chalota
- 1 colher de sopa de creme fresco
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 pequeno suíço
- Suco de limão fresco
- Sal, pimenta (ou bagas rosa)
Receita de rillettes de atum caseiro
Feita em 5 minutos, esta receita de rillette de atum caseiro pode ser guardada na geladeira por algumas horas no máximo.
- Comece abrindo a lata de atum natural, depois escorra
- Esfarele o atum
- Descasque e pique a cebola finamente
- Misture a chalota com o suco de limão, sal e deixe marinar por alguns minutos
- Misture o atum com a salsa
- Adicione o crème fraîche, a mostarda e o queijo suíço
- Por fim, adicione a chalota picada e mantenha fria
Antes de servir …
- Torrada Torrada de Pão
- Espalhe com os rillettes de atum
Uma alternativa é substituir a salsa por ervas de acordo com as estações do ano como manjericão, estragão ou mesmo coentro …
Desfrute de sua refeição !
