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Delicie-se com este delicioso sanduíche vegetariano fresco e fácil de preparar para um almoço rápido.

Ingredientes para o sanduíche vegetariano:

  • 4 ovos
  • 4 pães para enfeitar
  • 2 potes de queijo (alho e ervas) tipo Madame Loîc
  • Algumas folhas de mesclun
  • 60 g de cenoura ralada
  • Pimenta moída na hora

Receita de sanduíche vegetariano

Em uma panela de água fervente,

  • Cozinhe os ovos por 9 minutos
  • Depois de cozidos, coloque-os sob água fria e descasque-os
  • Pique-os com uma faca

Corte os pães ao meio sem extrapolar.

  • Pincele o interior de cada pão com cream cheese.
  • Arrume algumas folhas de salada e, em seguida, adicione a cenoura ralada e os ovos picados.
  • Tempere com pimenta e prove.

Chef's BABA

Você pode adicionar um molho de queijo cottage às cenouras raladas.

Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel

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