Na primavera ou verão, os morangos estão na temporada. É quando é hora de experimentar esta deliciosa receita de salada de morango com iogurte mentol.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 laranja
- ½ cacho de hortelã
- 4 iogurtes agitados
- 2 colheres de sopa. xarope de agave
- 600 g de morangos
- Pimenta do reino moída na hora
Salada de morango com iogurte mentol
> Esprema o suco da laranja.
> Lave e pique a hortelã e depois adicione ao suco de laranja. Deixe macerar por 15 minutos, depois misture com os iogurtes. Adoce com o xarope de agave.
> Despeje em xícaras.
> Lave rapidamente os morangos, descasque-os e corte-os em cubos. Arrume-os no iogurte.
> Enfeite com algumas folhas de hortelã, um moinho de pimenta e possivelmente xarope de agave.
Sirva fresco.
Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche