Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Dourada, ou dourada, é um peixe que combina perfeitamente com a sidra, ainda mais quando é acompanhada por deliciosas frutas cítricas.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 grande pargo, em filetes
  • 25 cl de cidra crua
  • 1 limão não tratado
  • 1 cebola grande
  • 1 talo de aipo com suas folhas
  • 25g de manteiga
  • 3 colheres de sopa. sopa de óleo
  • 1 C. sementes de coentro
  • Pimenta salgada.

Receita de dourada com cidra

Lave e seque o limão. Pegue as raspas, escalde por 5 minutos em água fervente e escorra. Corte a fruta em rodelas.

Fatie o aipo, corte-o em pequenas seções. Lave e seque as folhas, rasgue-as com força.

Descasque e pique a cebola.

Refogue o aipo e a cebola por 10 minutos em uma panela com a manteiga.

Tempere com sal e pimenta.

Pré-aqueça o forno, termostato 6 (180 °).

Coloque um filé de dourada, pele contra um prato untado com óleo. Polvilhe com as raspas de limão, cebola, aipo e coentro.

Coloque o outro filete por cima. Regue com o restante azeite, tempere com sal e pimenta, molhe com a cidra e leve ao forno por 25 minutos.

Sirva com massa fresca ou batata cozida no vapor. Desfrute com cidra crua

Desfrute de sua refeição !

Créditos visuais: Les Cidres de France

Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!

Publicações Populares

Objetos estilo biscoito

Uma série de acessórios e baixelas muito delicados, imitação de biscoito, feitos de pasta Fimo ou Wepam. Siga nossas dicas para fazê-los você mesmo.…

Uma árvore de natal com fita adesiva

Sem árvore? Não entrar em pânico ! Desenrole a fita verde. Uma bela decoração para criar em um piscar de olhos para saber onde colocar os presentes no dia 24 de dezembro.…

Objetos conectados: nossos 5 SmartWatch favoritos

Em um momento em que os franceses estão exportando para o CES em Las Vegas, e onde um estudo realizado pelos Correios mostra que 9 em cada 10 franceses estão familiarizados com objetos conectados e são capazes de citar pelo menos dois, o melhor da queridinha do público em geral: o relógio conectado.…

A galette des rois e seus grãos de coleta

No dia 6 de janeiro, os três reis magos chegaram ... Com os braços carregados de grãos novos e muito decorativos ... Colecionadores iniciantes ou fabófilos informados, a caça ao gourmet começou.…