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Esta é uma ótima maneira de cozinhar frango com estragão, mostarda e cogumelos.

É ao mesmo tempo perfumado, delicado e colorido.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

  • 1 linda galinha caipira
  • 500 gr de cogumelos (Paris, cogumelos porcini)
  • 1 monte de estragão
  • Mostarda de dijon
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • 25 cl de caldo de galinha
  • 1 raminho de alecrim

Esta receita de panificação é fácil de fazer e deve deliciar os seus convidados, pois é deliciosa.

Mas você também pode cozinhar o frango em uma panela e a gás, permitindo pelo menos 40 minutos de cozimento.

  1. Comece enchendo o interior do frango com 2/3 do estragão
  2. Cubra o frango completamente com mostarda
  3. Lave os cogumelos, mantendo-os inteiros
  4. Em um refratário, coloque o frango no centro
  5. Arrume os cogumelos e os dentes de alho
  6. Adicione o raminho de alecrim
  7. Despeje o caldo de galinha

Cozinhar frango com estragão, mostarda e cogumelos:

  • Em um forno pré-aquecido a 220 °, leve ao forno e cozinhe por 1 hora
  • Regue regularmente com o suco do prato
  • Corte antes de servir, em seguida, adicione o resto do estragão

Pode servir este prato com arroz, batata, tagliatelle ou mesmo feijão verde a seu gosto.

Desfrute de sua refeição !

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