Seja para acompanhar massas, pizzas, saladas ou simplesmente um bom queijo de cabra, o pesto é uma receita deliciosa.
Também ideal para guardar o manjericão, aqui está a receita do molho pesto!
Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
- 25 cl de azeite
- 2 belos cachos de manjericão
- 4 dentes de alho
- Pimenta salgada
É muito fácil e rápido fazer seu próprio pesto. Veja como:
- Comece descascando as folhas
- Esmague os frutos ou passe-os por um helicóptero
- Adicione todas as folhas de manjericão
- Esmague tudo novamente para obter uma mistura homogênea
- Adicione azeite
- Para misturar tudo
- Reserve na geladeira
Uma variação é adicionar 2 colheres de sopa de parmesão e 2 colheres de sopa de pinhões que são esmagados com o resto. Isso lhe dará pesto!
Desfrute de sua refeição !
