Você gosta de tártaro de salmão e adora melão no verão, então aqui fica uma receita tão deliciosa quanto original, tártaro de salmão com melão …
É fresco e pode ser servido como entrada com tomate cereja ou como aperitivo em pequenos verrines …
Ingredientes para 4 pessoas:
- 200 g de salmão fresco
- 1 lindo melão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de vinagre de xerez
- 1 colher de sopa de mel
- 1 limão
- Algumas folhas de manjericão
- Pimenta salgada
Receita de tártaro de salmão com melão
Esta receita é preparada com algumas horas de antecedência para dar tempo ao salmão para marinar bem … depois reserve na geladeira
- Comece removendo, se necessário, os ossos do salmão
- Lave o salmão e corte-o em cubinhos
- Retire a casca do melão e corte-a também em cubinhos do mesmo tamanho
- Esprema o suco do limão
- Prepare a marinada misturando azeite, mel, vinagre e suco de limão
- Sal, pimenta
- Combine o salmão, melão e marinada
- Reserve na geladeira
- Adicione algumas folhas de manjericão por cima ao servir
Desfrute de sua refeição !
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