No verão, a la plancha ou simplesmente salteado na frigideira, os camarões são perfeitos para este tipo de receita.
Deixe marinar o camarão algumas horas antes de cozinhá-lo e sirva como aperitivo ou entrada para deliciar os convidados.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 g de camarão
- Azeite
- 1 limão
- Curry
- Gengibre (fresco ou em pó)
- 2 colheres de chá de coentro picado
- Pimenta salgada
Receita de camarão a la plancha
Tão fáceis quanto rápidos de fazer, os camarões plancha podem ser preparados de diferentes maneiras, e aqui está um dos melhores!
- Comece descascando o camarão, deixando apenas a cauda
- Lave os camarões
Preparação da marinada:
- Despeje 4 colheres de sopa de azeite
- Esprema o limão e despeje o suco com azeite
- Adicione 1 pouco de curry
- Adicione 3 a 4 pitadas de gengibre em pó (ou o equivalente a uma cabeça de um dedo mínimo que você esmagará se estiver fresco)
- Por fim, adicione o coentro picado
- Sal, pimenta
Em seguida, misture a marinada com os camarões e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
Antes de servir, passe alguns momentos os camarões na plancha ou na frigideira e ofereça-os ainda quentes.
Desfrute de sua refeição !