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Salada de repolho com salada de cenoura é um clássico entre as saladas cruas.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1/4 de repolho branco
  • 3 belas cenouras
  • 1 gema de ovo
  • Óleo
  • Mostarda
  • Pimenta salgada
  • 1 iogurte
  • aneto
  • Passas de uva
  • Vinagre de vinho

Receita de salada de repolho com salada de cenoura

Comece descascando e depois limpando as cenouras,

corte o repolho branco em 4 e remova as folhas externas,

  • Corte o repolho em fatias finas
  • Rale as cenouras
  • Misture tudo em uma saladeira,
  • Sal e pimenta

Preparação do molho,

Você pode usar maionese pronta ou fazer você mesmo, é ainda melhor!

  • Faça uma maionese caseira contando o equivalente a 1 pote de iogurte para a quantidade
  • Na tigela, misture com 2 colheres de chá de endro
  • Adicione o iogurte sem açúcar
  • Despeje 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • Misture este molho de repolho e cenoura
  • Adicione as passas
  • Para misturar tudo
  • Coloque na geladeira por cerca de 2 horas

Observe que quanto mais fria a salada de repolho e a salada de cenoura, melhor …

Desfrute de sua refeição !

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