Os clafoutis de cereja são uma receita rápida e fácil, ideal para consumir cerejas maduras.
Ingredientes para 4/6 pessoas:
Você pode escolher cerejas frescas, para serem sem caroço, ou cerejas já sem caroço, congeladas ou não.
Se estiverem congelados, iremos primeiro descongelar.
- 600 g de cerejas sem caroço
- 25 cl de leite
- 80 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 25g de manteiga
- 2 pitadas de sal
- 4 ovos
- 1 saqueta de açúcar baunilha
- 1/2 saqueta de fermento em pó
Receita de clafoutis de cereja
Aqui está uma receita fácil e rápida de fazer mesmo se você tiver que cuidar da cozinha, porque é aí que reside o sucesso das clafoutis de cereja.
- Em uma tigela grande, quebre os ovos
- Adicione o açúcar e bata vigorosamente (você pode usar um liquidificador)
- Misture com leite
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento
- Misture tudo com uma colher de pau ou um batedor se necessário
- Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture novamente
Colocação e cozimento das clafoutis cereja:
A instalação é feita numa assadeira, quer se trate de uma forma para tartes ou gratinados, mas suficientemente funda.
- Comece passando manteiga no prato
- Distribua as cerejas sem caroço no fundo
- Despeje sobre a preparação líquida
- Asse o prato no forno por 45 minutos a 180 °
- Retire do forno e divirta-se!
Observe que os clafoutis podem ser comidos quentes, mornos ou mesmo resfriados.
Desfrute de sua refeição !
© nblxer (foto superior) e © Claude Calcagno (foto inferior)
