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Os clafoutis de cereja são uma receita rápida e fácil, ideal para consumir cerejas maduras.

Ingredientes para 4/6 pessoas:

Você pode escolher cerejas frescas, para serem sem caroço, ou cerejas já sem caroço, congeladas ou não.

Se estiverem congelados, iremos primeiro descongelar.

  • 600 g de cerejas sem caroço
  • 25 cl de leite
  • 80 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 25g de manteiga
  • 2 pitadas de sal
  • 4 ovos
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1/2 saqueta de fermento em pó

Receita de clafoutis de cereja

Aqui está uma receita fácil e rápida de fazer mesmo se você tiver que cuidar da cozinha, porque é aí que reside o sucesso das clafoutis de cereja.

  • Em uma tigela grande, quebre os ovos
  • Adicione o açúcar e bata vigorosamente (você pode usar um liquidificador)
  • Misture com leite
  • Em seguida, adicione a farinha e o fermento
  • Misture tudo com uma colher de pau ou um batedor se necessário
  • Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture novamente

Colocação e cozimento das clafoutis cereja:

A instalação é feita numa assadeira, quer se trate de uma forma para tartes ou gratinados, mas suficientemente funda.

  • Comece passando manteiga no prato
  • Distribua as cerejas sem caroço no fundo
  • Despeje sobre a preparação líquida
  • Asse o prato no forno por 45 minutos a 180 °
  • Retire do forno e divirta-se!

Observe que os clafoutis podem ser comidos quentes, mornos ou mesmo resfriados.

Desfrute de sua refeição !

© nblxer (foto superior) e © Claude Calcagno (foto inferior)

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