É tão gostoso e gostoso que você quase esquece que é tão fácil de fazer!
A sopa de cogumelos é um verdadeiro deleite e levará apenas alguns minutos para fazer …
Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 g de cogumelos botão
- 1 cebola
- 75 cl de água
- 1 cubo de caldo de frango
- 25 cl de creme fresco
Receita de sopa de cogumelos
Comece lavando os cogumelos Paris com cuidado e depois corte a ponta da cauda
- Descasque e pique a cebola
- Leve a água para ferver e adicione o cubo de caldo de galinha
- Adicione os cogumelos e a cebola picada
- Cozinhe em fogo coberto por 15 minutos
- Misture com um liquidificador e, aos poucos, adicione o crème fraîche
- Sal, pimenta
A sopa de cogumelos é servida quente, mas também pode ser servida quente ou fria como aperitivo.
Desfrute de sua refeição !