O céu escurece. As temperaturas estão caindo. As doenças do inverno estão por toda parte.
Aqui estão três ideias frutais para enfrentar os rigores do clima e fortalecer suas defesas.
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1. O kiwi
Ao contrário da crença popular, o kiwi é de fato a fruta de inverno mais rica em vitamina C. A ANSES (Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional) indica um teor de média de 92,7 miligramas por 100 gramas de fruta. Se você comer um no café da manhã, cobrirá a ingestão recomendada desse nutriente por um dia. Originário da China, o kiwi foi importado pela primeira vez para a França em 1904. Hoje é cultivado na Aquitânia, no Sul e no Ródano-Alpes.
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2. Mamão
Conhecido na Europa desde o século 17, o mamão papaia ainda é amplamente evitado pelos consumidores franceses. No entanto, essa fruta exótica contém 61,4 miligramas de vitamina C por 100 gramas. Importado de territórios franceses ultramarinos, Brasil, Costa do Marfim ou Tailândia, o mamão papaia é mais frequentemente comprado verde. Quando pronto para comer, ele adquire uma coloração amarela em um terço de sua superfície. Certifique-se de armazená-lo em uma temperatura acima de 8 ° C.
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3. laranja
Terceira fruta mais consumida pelos franceses, a laranja é frequentemente citada como prioridade como baluarte contra o cansaço e os afetos do inverno. Na verdade, a fruta cítrica contém 57 miligramas de vitamina C por 100 gramas. Cultivada inicialmente na Ásia, a laranja foi introduzida na Europa pelos portugueses no século XV. Entre seus muitos seguidores, Luís XIV, que construiu um imponente laranjal no Palácio de Versalhes.
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O que é vitamina C?
Popular especialmente no inverno, a vitamina C é uma excelente defesa contra infecções virais e bacterianas, ajudando a manter o sistema imunológico.
Também protege o revestimento dos vasos sanguíneos, ajuda a formar glóbulos vermelhos e ajuda o corpo a assimilar o ferro.
Durante sua evolução, os humanos perderam a capacidade de sintetizar essa vitamina. É por isso que é essencial integrá-lo em sua dieta diária.
MB
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