O ruibarbo é uma planta fácil de cultivar e freqüentemente rende uma quantidade generosa.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome: Rheum rhaponticum
Família: Polygonaceae
Tipo: Perene
Altura: 0,5 a 1 m
Exposição: Ensolarado, sombra clara
Solo: Bastante rico e ácido
Plantio: Outono, Primavera - Colheita: Abril a Setembro
- Saúde: benefícios e virtudes do ruibarbo na saúde
Desde o plantio ou semeadura até a colheita dos pecíolos, a manutenção regular deve permitir que você melhore o crescimento.
Cultura, manutenção e receitas … aqui estão todas as nossas dicas.
Plantação de ruibarbo
O ruibarbo é mais frequentemente plantado no outono como rizomas, mas também pode ser plantado na primavera .
Dado o espaço que ocupa, reserve um lugar para o mesmo fora da sua horta, caso contrário poderá ocupar rapidamente todo o espaço!
O ruibarbo precisa de solo rico para "prosperar" e, portanto, merece fertilizante orgânico regular .
- Dois ou três rizomas plantados a 1 metro de distância serão mais que suficientes para as necessidades de uma família.
- Além de poder encontrar o ruibarbo dos seus sonhos no seu habitual centro de jardinagem, é também uma planta que é passada de família, ou mesmo de pai para filho!
- Os rizomas se dividem facilmente quando a planta começa a crescer.
- Uma pequena escavação e você será "dono" do que será depois de duas temporadas um maciço que o acompanhará por toda a vida.
- Mesmo se a vida solicitar que você se mova, não deixe seu ruibarbo órfão …!
- Leve com você: uma pá, e aqui está uma vida que continuará e continuará em outro lugar!
Mudas de ruibarbo:
Se quiser semear ruibarbo, semeie na primavera ou no verão , de preferência em balde e monte de setembro a março.
Cuidados com ruibarbo
O ruibarbo não requer nenhuma manutenção especial, a não ser o afinamento da base das ervas daninhas que podem invadi-lo e a remoção regular dos pecíolos murchados.
Você pode promover o seu crescimento, especialmente no primeiro ano, dando-lhe 100g por planta de um fertilizante granulado, como 7-11-17 mineral ou 5-7-7 orgânico.
Rasgue os últimos pecíolos à medida que o inverno se aproxima.
Os rizomas vão dormir, mas voltarão a surpreendê-lo desde os primeiros dias da primavera.
Uma cobertura morta pode ser útil no verão para reter a umidade no solo.
Regar ruibarbo:
O ruibarbo é uma planta que transpira muito no verão devido às suas folhas grandes e por isso necessita de regas especiais.
- Água em caso de seca prolongada ou clima quente
- É melhor regar à noite e evitar molhar as folhas
- Uma boa cobertura morta no solo permite manter a umidade por mais tempo e, portanto, evitar 1 rega em 2.
Colheita de ruibarbo
A vindima ocorre geralmente duas vezes por ano, de abril a setembro / outubro , mas a mais procurada é sobretudo nos primeiros rebentos da primavera , porque são os mais tenros e menos ácidos.
- Escolha os pecíolos firmes e grossos com 3-4 cm de diâmetro
- Rasgue-os pela base quebrando-os em vez de cortá-los
- Corte as folhas grandes e faça estrume de ruibarbo para controlar pulgões e verme alho-poró
- Limpe os pecíolos e mantenha-os frescos para evitar que sequem.
Tudo que você precisa saber sobre ruibarbo
O ruibarbo é de origem asiática e só é conhecido na Europa há cerca de duzentos anos.
Funciona como fruta quando cultivada para fazer geléias ou deliciosas tortas de ruibarbo, mas na verdade é, no sentido botânico, um vegetal.
É cultivada em toda a França, mas principalmente ao norte do Loire.
Esta planta com formas muito vantajosas pode atingir uma altura superior a um metro.
O ruibarbo pode criar, no fundo do seu jardim, um maciço muito verde e muito agradável à vista.
O ruibarbo é bem conhecido pelo seu efeito laxante.
Rico em cálcio, magnésio, potássio e fósforo, o ruibarbo é um suplemento alimentar muito bom, principalmente para o trânsito.
Muitas receitas gourmet permitirão apreciar este produto da horta e as suas compotas farão certamente a alegria da sua família.
- Encontre a receita de geléia de ruibarbo e divirta-se !
Dica inteligente
Mais uma coisa a saber: folhas de ruibarbo são ótimas para o seu composto