Quetsche, mirabelle ameixa, rainha claude, abrunheiro… Para ter o prazer de degustar estas variedades directamente na árvore, plante ameixeiras no seu jardim.
Nos meses de agosto e setembro, as ameixas nos deliciam: rainhas maduras, ameixas e abrunhos para compotas… Há também ameixas japonesas, ameixas cereja e até ameixas híbridas e damascos. “A ameixeira é a espécie dominante na categoria dos frutos de caroço”, explicam Élisabeth e Jérôme Jullien, horticultores. A ameixa é a terceira fruta mais cultivada na França em área com 75.000 toneladas por ano ”.
Leia também:
- como cultivar bem ameixeiras
- benefícios para a saúde e virtudes da ameixa
- todas as nossas receitas à base de ameixa
Uma árvore frutífera fácil
“As ameixeiras não são difíceis de cultivar”, escrevem os autores de Tout le potager. O único requisito: paciência … Às vezes é preciso esperar 18 meses para ver só um núcleo germinar ”. Então as ameixas aparecerão após cerca de 5 anos. Como fazer ? “Deixe uma pedra fresca de molho por 48 horas e semeie-a em um balde com solo úmido para vasos. Use a geladeira para quebrar a dormência no verão ou deixe-a fora por 3 meses no inverno, diz Holly Farrel, jardineira da Royal Horticultural Society. Na primavera, coloque em um lugar quente e ensolarado. Assim que o miolo germinar, transplante a jovem árvore e, em seguida, plante idealmente no outono, em local coberto e ensolarado, com uma estaca. Para árvores treinadas, escolha uma parede voltada para oeste ou sul ”.
Ameixa: uma manutenção rudimentar
Durante todo o verão, regue regularmente e instale uma rede de proteção contra pássaros gananciosos. No inverno, proteja-os da geada com um véu, fertilize em fevereiro e aplique cobertura morta em março. Um tamanho bem leve é suficiente, mas não no inverno! Pelo contrário, no início da primavera.
Leia também: como cultivar bem a ameixeira
Uma ameixeira mesmo em pequenos jardins!
“As ameixas abundam se você plantar várias árvores nas proximidades”, acrescenta Benoît Priel, co-autor de Cultiver son jardin. Como as ameixeiras ocupam pouco espaço, é possível plantar um pequeno bosque em um jardim não muito grande ”. Para jardins muito pequenos, existem agora variedades autoférteis de ameixeiras que frutificam graças ao seu próprio pólen: ideais para plantar apenas uma árvore. Da mesma forma, o mirabellier é uma espécie que ocupa pouco espaço, o que o torna adequado para jardins. Já as ameixeiras colunares podem até ser cultivadas em recipientes.
Ler :
- Plante seus núcleos! por Holly Farrel, publicado pela Larousse.
- Cultivate son jardin, publicado pela Prat.
- Cultivando e cuidando de árvores frutíferas, de Elisabeth & Jérôme Jullien, publicado pela Eyrolles.
- Toda a horta - verduras e frutas em casa o ano todo, editado pela Marabout.
Claire Lelong-Lehoang
Créditos visuais: Prunier: © Cokinaci Fotolia Prunier 1 e 2: © iBulb
Leia também: como cultivar ameixeiras
Receita : deliciosa geléia de ameixa