O linho é uma espécie de planta dicotiledônea da família Linaceae . Nativa da Eurásia , esta planta é cultivada por suas fibras têxteis e sementes oleaginosas .
O linho é uma planta que apresenta vantagens muito novas do ponto de vista do respeito ao meio ambiente.
As sementes de linho têm a reputação de ser a fonte vegetal mais rica conhecida de ácido alfa-linolênico (ALA), um ômega 3 que ajuda a proteger o corpo contra muitas doenças . Quais?
Sementes de linhaça: virtudes e benefícios para a saúde
A forte presença de ômega 3 nas sementes de linho ajuda a proteger o corpo contra doenças cardíacas e artrite .
Essas sementes também podem reduzir o risco de certos tipos de câncer (especialmente câncer de mama) devido a um hormônio, em particular por meio da transformação de lignanas no linho em moléculas semelhantes ao estrogênio.
- Ricas em fibras solúveis , as sementes de linho são indicadas para prevenir a constipação .
A semente de linhaça tem propriedades antioxidantes , o que a torna particularmente interessante para pessoas que procuram perder peso . O ômega 3 das sementes de linho queimam gordura e também fornecem um efeito laxante natural .
- Esses benefícios também são úteis na prevenção da ansiedade .
A linhaça pode ajudar as mulheres a lidar com muitas doenças que surgem durante a menopausa , incluindo ondas de calor .
Também deve ser observado que consumir sementes de linhaça regularmente ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim .
Graças aos seus ácidos graxos ômega 3, pode reduzir o gosto pelos açúcares.
Usadas como óleo, as sementes de linhaça podem promover cabelos e unhas saudáveis e acelerar a cicatrização de problemas de pele .
Uso de sementes de linho, dosagens, instruções de uso
Certifique-se de moer e moer as sementes de linho antes de comê-las.
Caso contrário, seus benefícios não serão disseminados.
As bainhas uma vez moídas, podem ser consumidas 2 a 3 vezes ao dia, com bastante água, antes das refeições. Como dosagem, 1 colher de sopa é suficiente.
Você também pode adicionar sementes de linho trituradas às suas sopas , saladas , gratinados e até mesmo aos seus doces .
O óleo de linhaça , que contém cerca de 7 g de ácido alfa-linolênico (ALA) por colher de sopa de 15 ml, pode consumir 1 a 2 vezes por dia.
As sementes de linho também estão disponíveis em cápsulas .
É bom saber sobre sementes de linhaça
As bainhas de linho não são comidas cruas ou imaturas. Eles realmente podem ser tóxicos .
É altamente recomendável respeitar as doses prescritas. O alto consumo de sementes de linhaça pode, de fato, em alguns organismos, causar hemorragias devido ao efeito anticoagulante dos ácidos graxos ômega 3. Portanto, o consumo diário não deve ser aumentado.
Por outro lado, devido a uma possível interação com certos medicamentos prescritos, é altamente recomendável consultar um médico antes de adicionar sementes de linhaça a uma dieta.
Depois de moídas, as sementes de linhaça devem ser armazenadas na geladeira por no máximo 5 dias .