O alecrim ( Rosmarinus officinalis ) é uma planta muito melífera (as abelhas coletam néctar para fazer mel) nativa do sul da Europa e pertencente à família Lamiaceae. Usado por suas propriedades medicinais, este condimento é comumente usado para dar sabor a grelhados, ensopados, ensopados e sopas, especialmente na culinária mediterrânea.
- Jardinagem: cultivo e cuidados com o alecrim
- Cozinhar: receitas com alecrim
Alecrim e seus benefícios para a saúde
- O alecrim é estimulante e tônico . Antistress e antifadiga , é recomendado para pessoas com astenia mas também em casos de insônia leve, pois promove o sono. Também tem um efeito favorável sobre a circulação do sangue e estimula as faculdades cognitivas .
- O alecrim tem ação estimulante da função biliar e tonificante do fígado . Ele trata distúrbios gastrointestinais , digestão difícil e problemas de fígado .
- O alecrim possui propriedades antioxidantes que lhe permitem lutar eficazmente contra os radicais livres que estão na origem do envelhecimento das nossas células.
- Diurético e adstringente , o alecrim reduz o risco de pedras nos rins .
- O alecrim também é antiinflamatório . Ele trata infecções do trato respiratório e inflamação da esfera ENT (ouvidos, nariz e garganta) e alivia a tosse .
- Os banhos de alecrim acalmam os distúrbios reumáticos e da circulação sanguínea nas mãos, pés e pernas.
- Em compressas , o alecrim pode ser usado para aliviar pequenas doenças de pele , inchaço nas articulações , entorses .
- O gargarejo de alecrim alivia aftas e pequenas feridas na boca . Eles também são eficazes contra dor de dente .
- O óleo essencial de alecrim é um componente de muitos produtos cosméticos (sabonetes, bálsamos, perfumes, cremes, etc.) e alimentos (bebidas, sobremesas, doces, etc.).
Cultivo de alecrim por seus benefícios
Plantar alecrim é muito fácil . Esta planta condimentada cresce em qualquer tipo de solo, mesmo seco, pobre ou pedregoso.- O alecrim, por outro lado, precisa de uma exposição quente e ensolarada.
- O rendimento do alecrim em um vaso é excelente, desde que você escolha um recipiente de pelo menos 20 centímetros de profundidade, perfeitamente drenado e preenchido com uma mistura de areia e terra para vasos.
- Jardinagem: cultivo e cuidados com o alecrim
As folhas de alecrim são digestivas e estimulantes. Na cozinha, dão sabor delicado a carnes grelhadas, peixes e vegetais e amidos.
- Cozinhar: receitas com alecrim
