Erva-cidreira ou melissa officinalis é uma planta herbácea perene com aroma de capim-limão que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Forma touceiras de 40 a 70 cm de altura.
Erva-cidreira: só para constar
A erva-cidreira pertence à família Lamiaceae (Labiaceae) e é nativa do Mediterrâneo.
Naturalmente melífera, a erva-cidreira é uma planta antiespasmódica muito conhecida, principalmente pelos médicos árabes que a utilizaram muito.
No século 17, os médicos usavam muito para combater o colapso nervoso. A erva-cidreira também é a base da "água dos carmelitas" , "ouro potável" no século XVII do irmão Ange
Cardeal Richelieu até fez dele seu melhor aliado contra enxaquecas.
Erva-cidreira e seus benefícios para a saúde
Você sofre de digestão dolorosa, distúrbios digestivos com palpitações, tonturas ou síncope? Sem dúvida, você verá os benefícios da erva-cidreira.
Também sabemos que as flores de erva-cidreira estimulam a secreção hepática, aumentando o fluxo biliar: não é de admirar, portanto, que tenha virtudes contra distúrbios nervosos, muitas vezes ligados à insuficiência hepatobiliar.
Outro benefício da erva-cidreira: acalma ataques nervosos e é muito eficaz contra pequenos acidentes nervosos que precedem ou acompanham as funções menstruais Para vocês, mulheres! A erva-cidreira é recomendada contra ansiedade, nervosismo e depressão leve, mas também em caso de distúrbios do sono.
A erva-cidreira é antiviral, certamente graças aos ácidos fenólicos que contém. Em pomada e extrato, a erva-cidreira combate bem o herpes e diminui a frequência das erupções. Contra varicela e herpes zoster, também se provou.
Outra virtude da erva-cidreira: equilibra o funcionamento da tireoide.
Você sabia?
Uso interno:
Infusão de erva-cidreira: 25 a 50 g de folhas e topos floridos por litro de água. Deixe em infusão por 10 minutos. Beba 3 ou 4 xícaras por dia. Facilita a digestão, acalma o nervosismo, promove o sono.
Desidratada, a erva-cidreira perde todo o seu aroma, por isso é melhor usá-la fresca. Você pode facilmente cultivar uma planta em seu jardim ou varanda.
Para lidar com certas eventualidades, pode ser útil ter o remédio pronto com antecedência em sua farmácia, na forma de vinho ou água de erva-cidreira.
Vinho de erva-cidreira: macerar 50 g de planta fresca por 48 horas em 1 litro de vinho branco. Se necessário, tome 2 colheres de sopa.
Água de erva-cidreira em família: macerar 50 g de erva-cidreira fresca durante duas semanas em 1 l de aguardente branca com 5 g de canela, 15 g de raspas de limão fresco, 10 g de angélica, 15 g de coentros, 10 g cravo e 15 g de noz-moscada. Pressione, filtre. Guarde este vinho engarrafado e tome uma colher de chá em caso de desconforto.
Cultivando erva-cidreira por seus benefícios
Para florescer, a erva-cidreira precisa de uma posição ensolarada ou semi-sombreada.
A erva-cidreira cresce em qualquer tipo de solo, mesmo pobre ou pedregoso.
Dica:
Você gosta de variedades com folhagens coloridas? Eles tendem a sofrer com o sol, é melhor cultivá-los como cobertura do solo ao pé de grandes arbustos.
erva-cidreira em uma jarra?
A erva-cidreira crescerá com sucesso. Se escolher esta opção, prefira variedades coloridas!
Cuidado com os pequenos animais!
Nada grave a relatar, inimigos e doenças não afetarão a erva-cidreira.
Espécies e variedades de erva-cidreira
“Aurea”: com folhas amarelas douradas e verdes.
“All Gold”: com folhas amarelas.
“Citronela”: cheiro delicioso de capim-limão
“Lemonella”: Ainda mais limão!
“Quedlinburger Niederliegende”: ideal para óleos essenciais
Erva-cidreira na cozinha por seus benefícios
Erva-cidreira aromatiza maravilhosamente cremes, saladas de frutas, limonadas, chás e molhos. Você sabia que faz parte da composição da Cartuxa e da Beneditina?
Idéias gourmet com erva-cidreira:
- Brotos jovens de erva-cidreira adicionados a saladas dão a eles um aroma notável de capim-limão.
- Você já experimentou cozinhar peixe ou legumes em uma cama de erva-cidreira? Levam todo o seu sabor!
- A erva-cidreira aromatiza delicadamente as sobremesas e perfuma agradavelmente as bebidas.
Alguns sinônimos de "erva-cidreira" para brilhar na sociedade
Também é apelidado de "erva-cidreira" , "capim-limão" , "pimenta de abelha" , "chá francês" ou até mesmo "capim-limão" .
O sinônimo "capim-limão" é usado erroneamente, pois a verdadeira planta com esse nome é um grande capim tropical (Cymbopogon citratus) usado na culinária asiática e que possui folhas pontiagudas e alongadas, extremamente perfumadas.
A "erva-cidreira" lembra o mel e suas flores ricas em néctar são o mel por excelência. O primeiro nome Mélissa (nome botânico da planta) significa "abelha" em grego.
Blandine Merlin`
