Mastigar a carne suculenta e perfumada de um tomate que você plantou está ao seu alcance se você tiver espaço na horta.
A variedade de tomates é muito grande, de diferentes formas, cores e sabores. Não se prive do prazer das saladas multicoloridas: plante várias espécies no jardim!
Todos compartilham o mesmo gosto pelo sol e por um solo rico, pois os tomates são frutos gulosos. Reserve para eles a área mais exposta da horta, que irá enriquecer antes de plantar com uma boa dose de composto.
Colocando os tomates
Quer tenha optado por cultivar as suas plantas através de mudas ou opte por plantas em vasos, a implantação no jardim só será feita em meados de Maio, após os famosos Cavaleiros de Gelo, que marcam a fim do risco de geada.
Enterre a parte inferior das hastes em vários centímetros para promover a recuperação e instalar as estacas. É aconselhável espaçar as plantas 50 cm e deixar um metro entre cada linha.
Cubra suas tábuas com cobertura vegetal pesada. Durante o seu crescimento, terá de treinar as plantas e "beliscá-las", ou seja, retirar alguns rebentos laterais, os "gulosos", para favorecer o desenvolvimento dos frutos.
Variedades de tomate
Entre as variedades mais saborosas e produtivas encontramos
> “Abacaxi” , com frutos de laranja doce; > Cultivo de tomate abacaxi
> a "Rosa de Berna" , pouco sensível ao bolor ou
> o “russo” , com frutas grandes e perfumadas.
> o Preto da Crimeia, vestido escuro
Sem falar no tomate cereja, delicioso como aperitivo e fácil de cultivar em potes na varanda.
Opte pela clássica “Cereja Vermelha” ou, para variar as cores, cultive as deliciosas “Cereja Preta” e “Uva Verde” .
Regando os tomates
No verão, regue generosamente os tomates (conte dois a três litros de água por planta) uma vez por semana, duas vezes se o tempo estiver seco.
Cuidado para não molhar as folhas, pois isso favorece o desenvolvimento de doenças. Em caso de mofo, arranque as folhas contaminadas e, se o tempo continuar chuvoso, proteja as suas plantas num túnel ou moldura.
Pare de regar quando as frutas ficarem vermelhas, para realçar o sabor no prato.
LH