Com a proibição dos produtos de tratamento químico, mas principalmente porque a consciência é real e crescente, o cultivo de hortaliças em modo "orgânico" tornou-se essencial.
Se há cada vez mais horticultores orgânicos, o mesmo ocorre com os jardineiros que desejam cultivar uma horta orgânica!
Aqui estão nossas dicas para começar bem a sua horta orgânica!
Uma boa localização
Os vegetais, como outras plantas, precisam de água, luz solar e nutrientes para crescer. Produtos químicos são usados para atender a algumas necessidades que faltam.
Você já pode suprir a necessidade de luz escolhendo um bom local. A maioria das plantas requer uma exposição ao sol. Escolha uma exposição ao sul, sudoeste ou oeste para a localização de seu terreno de cultivo.
Não hesite em reservar um segundo pequeno espaço à sombra para alguns vegetais que preferem frescura. É o caso dos espinafres, das saladas ou dos rabanetes.
Fertilizantes verdes e naturais
Para enriquecer o solo, esquecemos os fertilizantes químicos que só o empobrecem e privilegiamos os fertilizantes naturais, vetores da vida microbiana. Para o cultivo de muitos vegetais, é aconselhável adicionar fertilizante no outono antes da semeadura .
O ideal é então espalhar uma boa camada de composto bem decomposto. Você também pode optar por adubo ou adubo verde. Na verdade, algumas plantas têm a capacidade de restaurar nutrientes ao solo: são chamadas de adubos verdes. Dependendo das plantas, pode ser nitrogênio, potássio ou fósforo. Além disso, eles tornam o solo mais permeável e então se tornam uma cobertura morta.
Na primavera, semeamos phacelia ou ervilhaca, enquanto no outono podemos contar com trevo ou sainfoin, por exemplo. E para um solo cada vez mais rico e vivo, troque sua pá por uma grelinette!
Sementes orgânicas
Este é certamente o básico da horta orgânica: cultivar vegetais a partir de sementes orgânicas! A diferença com uma semente “padrão” é que as plantas que produziram essas sementes não foram tratadas com produtos químicos. Caso contrário, seria difícil cultivar sementes não orgânicas sem dar a elas pesticidas.
As sementes orgânicas são naturalmente mais resistentes. O ideal é comprar sementes orgânicas E reproduzíveis. Isso quer dizer que você poderá colher suas próprias sementes ano após ano, sem necessidade de comprá-las todos os anos!
Além disso, as sementes das plantas cultivadas em seu jardim serão adaptadas a ele e lutarão melhor contra as pragas em seu ambiente. As sementes não reproduzíveis são híbridas, que correspondem ao cruzamento de duas espécies. Para evitá-los, nada poderia ser mais simples, eles são rotulados assim: "híbridos F1".
Associações de cultura
Para não usar agrotóxicos, as plantas devem ter tudo o que precisam e evoluir em um ambiente que lhes seja adequado. Algumas plantas “amigáveis” ajudam umas às outras e facilitam o seu trabalho. Em seguida, falamos de associações de cultura ou companheirismo.
Por exemplo, a cenoura e o aipo protegem o alho-poró da micose, à qual é particularmente suscetível. Em contrapartida, o alho-poró promove o crescimento do aipo e repele certas pragas da cenoura. Este vegetal, rico em associações, também é útil para o morango, pois protege ao repelir os ácaros e ao exercer uma ação fungicida. Morango que também estimula o crescimento do alho! Existem muitas associações benéficas na horta. Descubra mais sobre cada planta que deseja cultivar, certamente tem sua cota de plantas para casar ou remover.
Tratamentos naturais
Apesar dos nossos esforços, é possível que a horta seja alvo de pragas e doenças. Larvas que mordiscam folhas e mudas, insetos que mordem e sugam, doenças fúngicas … A lista de pragas e doenças é longa.
No entanto, para cada um existem técnicas de prevenção e remédios naturais. Você precisa saber mais sobre cada planta vegetal, mas podemos citar algumas boas práticas:
- Não plante as plantas muito próximas para evitar a promoção de doenças por fungos
- Pelo mesmo motivo, não regue a folhagem, mas sim a base da planta
- Polvilhe com água da chuva
- Aplique estrume de urtiga para fortalecer as plantas
Se as pragas ocorrerem de qualquer maneira, prefira armadilhas mecânicas, predadores naturais, tratamentos biológicos (especialmente à base de sabão preto), armadilhas de feromônios, repelentes ou, ao contrário, plantas atraentes, etc.
