Rica em vitaminas e minerais, essa fruta vermelha tem muitas propriedades: ação anti-envelhecimento, fortalecimento do sistema imunológico … Mas seus efeitos são controversos.
Cultivadas há milênios, as bagas de goji crescem em áreas de altitudes muito elevadas, como o Himalaia, Ningxia na China e as terras altas da Mongólia Interior. Estas pequenas frutas vermelhas com um sabor ligeiramente adocicado são ingredientes essenciais da medicina tradicional chinesa, o que lhes confere muitas virtudes.
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Uma fruta rica em antioxidantes
Não é à toa quando você olha para sua composição, rica em oligoelementos, vitaminas e antioxidantes. Assim, as bagas de Goji têm uma proporção muito elevada de carotenóides que participam na luta contra os radicais livres.
Eles também conteriam nada menos que 21 oligoelementos (zinco, ferro, selênio, fósforo), 18 tipos de aminoácidos, cálcio, muitas proteínas e vitaminas E, B1, B2, B6 e C. Em suma, a " superalimento ”que forneceria muitos nutrientes necessários ao bom funcionamento do nosso corpo!
As bagas de Goji são usadas por herbalistas chineses para combater a fadiga, problemas respiratórios e infertilidade masculina. Eles também teriam uma ação protetora sobre o fígado e os rins e estimulariam o sistema imunológico ao mesmo tempo em que retardariam o envelhecimento celular.
Uma operação de marketing?
As bagas de Goji foram exportadas para o Ocidente nos últimos anos e agora têm um sucesso crescente. Comercializados principalmente na forma desidratada, são comercializados em lojas orgânicas ou pela internet. Os preços variam: de 20 a 40 euros o quilo.
Recentemente, as bagas também foram cultivadas na França e vendidas frescas nas prateleiras dos nossos supermercados. Uma boa notícia porque esta frescura garante a boa preservação das suas propriedades.
Se os goji berries são populares, os benefícios dos pequenos frutos vermelhos são hoje questionados por cientistas que denunciam um efeito de marketing e a falta de estudos que comprovem seus reais benefícios.
Além disso, as bagas de goji cultivadas na Ásia contêm muitos pesticidas e são a causa de fortes reações alérgicas em alguns consumidores. Um "superalimento", talvez, mas para ser consumido com cautela …
JF
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