Black goji berries em poucas palavras:
Nome latino: Lycium ruthenicum
Common name: black goji berries
Family: Solanaceae Type: fruit arbusto
Altura: 1,50 m Distância de plantio: 50 cm
Exposição: ensolarado ou semi-sombreado Solo: todos, exceto solos muito úmidos
Plantação: primavera, outono - Colheita: agosto a outubro
Um arbusto muito espinhoso, perene e resistente, o goji preto é nativo da China e da Índia. As bagas pretas que produz em quantidade têm um sabor ligeiramente adocicado. Eles são comidos crus quando totalmente maduros ou secos.
Considerado um superalimento por sua contribuição nutritiva e sua composição única (é muito rico em vitaminas), o goji preto possui muitas propriedades medicinais. Essas bagas também são usadas em remédios tradicionais chineses e indianos.
Black goji berry seedlings
A semeadura do goji preto ocorre na primavera e no calor, em um espaço que oferece temperatura entre 20 e 25°C.
- Semeie as sementes de goji preto em vasos ou caixas, em substrato composto principalmente por terra de mudas bem fina.
- Então instale suas mudas em uma mini-estufa.
- Em média, a germinação ocorre após 4 a 6 semanas.
Plantando black goji berries
O goji preto pode ser plantado ao ar livre e no solo, ou cultivado em vaso de 50 cm de diâmetro.
- Instale suas plantas de goji preto com 50 cm de distância, em solo bem drenado e enriquecido com composto.
- Plante os torrões úmidos a pleno sol, deixando a gola rente, e coloque palha ao pé para manter a umidade do solo.
Cultivo e manutenção
O goji preto é um arbusto muito resistente (até cerca de -25°C) que resiste bem à seca e pode ser cultivado ao ar livre até 3.700 m de altitude. Observe que sua folhagem decídua desaparece durante o inverno.
- Este arbusto espinhoso e auto-fértil é melhor cultivado em pleno sol, embora se dê bem em sombra parcial.
- Embora se adapte a todos os tipos de solo (exceto aqueles com drenagem insuficiente), favorece solos calcários com pH básico.
Goji preto em pote:
Cultivado em vasos, o goji preto aprecia principalmente temperaturas entre 15 e 25°C.
- Certifique-se de replantar a planta regularmente e usar um substrato feito de terra de jardim, terra para vasos, seixos de argila e areia.
- Lembre-se de regar de 1 a 3 vezes por semana dependendo do calor.
Doenças e pragas
O goji preto não é muito suscetível a doenças, embora o clima frio e úmido o torne mais suscetível ao mofo e ao oídio.
O arbusto não tem pragas específicas.
Colheita e conservação
Colha bagas pretas de goji entre agosto e outubro, quando estão totalmente maduras. A floração ocorre após apenas 3 anos, a colheita dos frutos só é possível após o quarto ano de cultivo.
Aviso: bagas verdes são venenosas.
Mergulhe as bagas pretas de goji em água morna por 24 horas antes de guardá-las na geladeira. Eles podem, portanto, ser consumidos em até 12 meses após a colheita.
Você também pode secar as bagas pretas de goji em um forno de baixa temperatura (cerca de 35°C.)
Como cozinhar bagas pretas de goji?
Geralmente usamos goji berries pretas para fazer infusões. As bagas são simplesmente imersas em água quente por alguns minutos.
A água então assume uma bela tonalidade roxa e oferece um sabor sutil e levemente adocicado.