Aqui está uma deliciosa receita de tabule caseiro, fácil e rápida de preparar, temperada com limão e hortelã.
À base de sêmola, tomate, pepino, pimenta, cebola e ervas aromáticas.
Ingredientes para 6 pessoas:
- 2 copos de semolina de cuscuz fina
- 2 copos de água
- 3 tomates
- 1 pimenta vermelha
- 1 pepino
- 1 cebola
- 1 limão
- Algumas folhas de hortelã
- azeite
- Pimenta salgada
Receita de tabule caseiro
Esta receita de tabule caseiro pode ser preparada com algumas horas de antecedência e pode até ser servida vários dias depois, desde que guardada na geladeira.
- Comece despejando a semolina em uma saladeira
- Leve a água para ferver e despeje sobre a semolina, cubra com um prato e aguarde 1 min
- Espere a semolina esfriar antes de misturá-la com os vegetais
- Lave todos os vegetais sem descascá-los
- Pique em cubinhos os tomates, pepino e pimenta vermelha
- Corte a cebola em cubos bem pequenos
- Misture com a semolina
Tempere o tabule caseiro,
- Pique a hortelã e misture com o tabule caseiro
- misture 3 colheres de sopa de azeite com o limão espremido
- Despeje esta preparação sobre o tabule caseiro e misture
- Sal, pimenta
Desfrute de sua refeição !