Planta bienal nativa da Ásia e da Europa, o caldo-branco caracteriza-se por um caule, reto e algodonoso cujo tamanho varia entre 1 e 2 metros; uma raiz principal e folhas grandes, serrilhadas e ovais, cobertas por pelos esbranquiçados e lanosos.
Quanto às suas flores, de cor amarelo ouro, são grandes e compostas por 5 pétalas erigidas em grupos e em cimos ao longo do caule.
Esta planta com folhas de até cinquenta centímetros de comprimento, cresce em encostas e prados.
Além dessas características que atestam a beleza dessa planta, quais são seus benefícios e virtudes tão alardeados pela medicina? O que ele trata? Como obter o máximo benefício terapêutico disso?
Visão geral
Caldo branco: só para constar
Pertencente à família Scrophulariaceae, caldo branco ou Bouillon-blanc é um nome vernacular cuja etimologia deriva da palavra gaulesa "bugillo" .
Também chamada de flor de castiçal grande, verbasco caldo-branco, orelha de Saint-Cloud, vela de Notre-Dame, rabo de lobo, verbasco, ou ainda erva santo Fiacre, esta planta era considerada "mágica" porque, desde a Antiguidade, era usado para afastar o azar.
Depois, suas virtudes medicinais foram trazidas à tona por Dioscórides (botânico grego) graças às suas raízes usadas no tratamento de doenças pulmonares.
Um pouco mais tarde, no século XI, as flores e folhas da vela de Notre-Dame foram usadas por Santa Hildegard como parte do tratamento para alteração da voz devido a uma infecção viral.Em na Idade Média, foi a extração de sucos do caldo branco para tratar hemorroidas e gota que voltou a estar na ordem do dia.
Muito mais tarde, ou seja, no século XVIII, vimos aparecer no Dicionário Trévoux, a palavra "bouillon-blanc" cujas virtudes terapêuticas eram mencionadas para tratar dores de estômago da fundação, as do peito e até disenteria.
Ainda recentemente, pesquisadores e cientistas provaram que a flor do castiçal grande contém certos componentes, incluindo ácido glicirrízico e propriedades anti-inflamatórias, que teriam um efeito antibacteriano e principalmente antitumoral.
Na América do Norte, por exemplo, os nativos fumavam as folhas do caldo branco para tratar doenças pulmonares.
Caldo branco: propriedades e ingredientes ativos
Na fitoterapia, são utilizadas as folhas e flores da cauda do lobo.
Frágeis, as flores do capim São Fiacre devem ser colhidas à mão.
Propriedades medicinais do caldo branco:
Embora não tenha sido objeto de pesquisas aprofundadas, deve-se notar que as propriedades do caldo branco são múltiplas e o tornam um remédio altamente respeitado na fitoterapia.
Realmente antiinflamatório, antiespasmódico, analgésico, cicatrizante, antibacteriano e calmante para tecidos respiratórios irritados, o caldo branco é uma planta medicinal expectorante e envolvente.
Esta planta é usada interna e externamente.
Ingredientes ativos do caldo branco:
Como ingredientes ativos, o caldo branco contém iridóides, glicosídeos flavônicos, mucilagens, óleo essencial, harpagósidos e saponósidos.
Caldo branco: usos, virtudes e benefícios à saúde
As substâncias vegetais (ou mucilagens) do caldo branco são emolientes e amaciantes naturais cuja especificidade é “transformar os açúcares em uma espécie de gel protetor”. Quanto às saponinas que contém, são conhecidas por serem expectorantes. Estes 2 ingredientes ativos combinados fazem desta planta virtuosa um remédio muito eficaz contra certas doenças do trato respiratório, nomeadamente traqueíte, laringite e tosse.
De fato, a erva Saint Fiacre promove a expectoração enquanto protege as membranas mucosas.
Quanto aos iridoides e suas propriedades analgésicas, antiespasmódicas e anti-inflamatórias, esta planta medicinal é indicada para tratar irritações da pele, dores de estômago e crises hemorroidárias.
Resumindo, para uso interno, caldo branco é um:
- expectorante: limita a formação de catarro e favorece a sua evacuação. Como resultado, esta planta medicinal alivia os sintomas de certas doenças do trato respiratório mencionadas anteriormente, incluindo bronquite e perda da voz.
- emoliente: reduz espasmos e inflamações causadas por diarreia dolorosa e enterite.
- antitussígeno: alivia a tosse seca.
Para uso externo lembramos que o caldo branco é um:
- cura no tratamento de hemorróidas e otites. Para isso, depois de macerar as flores em azeite, o verbasco torna-se um excelente remédio contra esses males.
- calmante: na forma de aplicação local, a decocção caldo-branco alivia a coceira na boca, pele e até lesões anais.
Normalmente, a flor do castiçal alto faz parte do famoso "chá de quatro flores" . malva.
Seu efeito emoliente alivia pacientes que sofrem de colite, dores de estômago e até diarreia dolorosa.
Em outros casos, o uso do caldo branco é útil graças às suas propriedades:
- diuréticos que facilitam a eliminação de líquidos
- levemente sedativo que ajuda a adormecer.
Além disso, está a capacidade de reduzir a dor da cistite aguda.
Quanto ao seu óleo essencial, é indicado para combater eczemas, geladuras e catarro.
Dosagens, instruções de uso do caldo branco
Para aliviar, tomar o caldo branco é feito da seguinte forma:
como chá de ervas expectorante: ferva 25 cl de água.
Enquanto isso, em um recipiente adequado, despeje:
- 2 colheres de sopa de caldo branco de flores secas
- 3 colheres de sopa de sementes de funcho
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã (secas em um recipiente com tampa hermética)
- Misture tudo bem!
Em seguida, pegue 1 colher de sopa desta mistura e despeje em água fervente. Deixe descansar por no máximo dez minutos. Em seguida, adicione mel e beba.
Você também pode preparar um chá de ervas principalmente à base de flores secas de caldo branco: 1,5 a 2 g (ou seja, 3 a 4 colheres de chá) de suas flores em infusão por ¼ hora são suficientes. Beba 3 ou 4 xícaras ao longo do dia.
- em Tintura: tomar 1 a 4 ml, manhã, tarde e noite. Se necessário, siga as instruções do fabricante.
- tomar em infusão: ferva 1/4 l de água. Despeje sobre 1 colher de sopa de folhas secas e flores de caldo branco. Filtre em seguida, beba 1 xícara (ou seja, 1/4 l), 2 a 4 vezes ao dia.
- em decocção para aplicação local, ferva 10 gramas de flores secas em 300 ml de água.
- em forma de cataplasma para aliviar eczema, hemorróidas ou queimaduras, ferva as folhas secas no leite por 5 minutos.
- em cápsulas: 1 a 1,5 gramas de pó seco micronizado (3 cápsulas) antes das refeições é a dosagem recomendada para o tratamento diário.
Dicas/truques práticos sobre caldo branco
Para uso interno, a infusão ou decocção do caldo branco requer filtração com muito cuidado e precaução, pois suas flores e estames contêm pelos que podem irritar a garganta.
Bom saber sobre o caldo branco
Até o momento, não são conhecidos efeitos adversos, interações com plantas medicinais ou interações com drogas.
No entanto, a Agência Europeia de Medicamentos contra-indica a sua utilização para:
- crianças menores de doze anos
- uma duração superior a 7 dias.
- grávidas e lactantes.
Como precaução, é recomendado que você obtenha flores secas de bouillon-blanc em uma farmácia ou fitoterapeuta, pois algumas sementes podem ser tóxicas.
Mesmo que o resto da planta seja bem tolerado e não apresente nenhum perigo particular, as sementes de caldo branco devem ser excluídas de extratos, cápsulas e infusões.
Em caso de dúvida ou se os sintomas persistirem ou piorarem, é imprescindível consultar o seu médico.