Este arbusto dá frutos incríveis, abrunhos, que nunca ficam tão bons como quando são acelga, após as primeiras geadas.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Prunus spinosa
Família : Rosaceae
Tipo: Arbusto
Altura : 1 a 5 m
Exposição : Ensolarado
Folhagem : Decídua - Floração: Primavera - Colheita : Outono
Plantação de Blackthorn
Recomenda-se plantar abrunheiro no outono para promover um bom enraizamento antes do inverno.
Você ainda pode plantar o abrunheiro na primavera, se for comprado em um vaso.
- O abrunheiro gosta de situações ensolaradas para produzir abrunhos.
- Ele gosta de solos bastante ricos
- Ele teme a terra que é muito pobre e argilosa, mas ainda sabe como desenvolver lá
- Tome cuidado, neste caso, para regar regularmente no início.
Cuidado, abrunheiro é muito espinhoso, então escolha o local de plantio com cuidado para não se queimar …
Por outro lado, é ideal para a constituição de uma sebe tanto defensiva como decorativa.
Manutenção e poda de Blackthorn
A manutenção do abrunheiro é muito fácil porque é um arbusto que quase não necessita de cuidados quando está bem instalado.
- Regue regularmente durante o primeiro ano após o plantio
- Fertilize solos pobres com um fertilizante arbustivo durante os primeiros 2-3 anos.
Tamanho do Blackthorn:
Se for necessário podar ou cortar o abrunheiro-bravo, evite fazê-lo após a floração ou não terá frutos.
Se o seu abrunheiro se tornar invasivo:
- Espere até o outono para reduzir drasticamente a cada 2 ou 3 anos
- Controle os sugadores de raiz à medida que aparecem ao longo do ano
Sloes de colheita
É muito fácil colher abrunhos de abrunheiro, mas cuidado, esses frutos só interessam quando são colhidos na hora certa .
Os abrunhos são ásperos e adstringentes e de pouco interesse culinário se colhidos muito cedo.
- Espere pelas geadas do outono antes de pegar os sloes.
- As pupilas devem estar acinzentadas, a pele seca, para dar o melhor de si mesma.
Conservação de abrigos:
Os abrunhos conservam-se pouco tempo depois de secos ao sol, mas é melhor congelá-los e cozinhá-los antes de cozinhar.
Para saber sobre abrunheiro
O abrunheiro-bravo, também chamado de espinho negro, faz parte da grande família Prunus como o damasco , ameixa , amêndoa , pêssego ou cereja . Também serve como porta-enxerto para damasco, ameixa e pêssego.
Muito utilizado para a realização de sebes defensivas, às vezes esquecemos que oferece deliciosas frutas após as geadas.
A floração precoce é linda, antes mesmo do aparecimento das folhas.
Os abrunhos são adstringentes se colhidos muito cedo, mas ainda são ricos em vitamina C , ácidos orgânicos e tanino.
Utilizamos os abrunhos na realização de muitas receitas de conhaque, vinho ou geléias .
Dica inteligente
Durante a bela floração primaveril, pode cortar alguns ramos do seu abrunheiro e colocá-los num grande vaso, o efeito decorativo está garantido!
© René Metzler