A groselha:
Nome latino: Ribes uva-crispa
Família: Grossulariaceae Tipo: arbusto frutífero
Altura: 50 cm a 1,5 m Distância de plantio: 1,50 m
Exposição: sol forte Solo: fresco, úmido, bem drenado
Plantando: outono - Colheita: verão
Plantando groselhas
A época mais adequada para plantar groselhas é o início do outono.Fazendo isso nesta época do ano, sua planta terá tempo de se aclimatar ao seu jardim antes das primeiras geadas do inverno e voltará a crescer com mais facilidade na primavera. Então opte por um local em situação levemente sombreada, a fim de evitar calor forte e solo muito seco.
- Cave um buraco de cerca de 50 cm quadrados para a mesma profundidade.
- Espace os buracos de plantio 1,50 m entre eles se você plantar várias groselhas.
- Desempacote o fundo da cova e misture a terra com adubo orgânico bem decomposto.
- Umedeça a raiz do arbusto e deixe escorrer bem antes de plantar.
- Se a planta tiver raízes nuas, reduza parte da folhagem e limpe o centro do tufo.
- Instale a planta no buraco e encha com terra.
- Regue abundantemente esvaziando um regador de 20 l ao pé da árvore.
Multiplicação
O método de propagação de groselha mais eficaz e rápido é a camada. Isso acontece em março. Escolha aqui um galho muito flexível que você manterá em contato com o solo. Separe a camada da planta mãe no outono seguinte e instale-a no jardim.
Também é possível tirar mudas de groselha de caules longos de cerca de 20 cm. Prossiga na primavera e plante o caule em uma mistura de solo de jardim, turfa e areia.
Cultivo e manutenção de groselhas
Plante a groselha em solo fresco e úmido para estimular a frutificação. Na verdade, este arbusto requer muita água para prosperar. Se gosta de sol, não deve fazer calor, sob risco de queimar as folhas e branquear os frutos.Finalmente, a groselha precisa de boa circulação de ar.
Faça uma poda de rejuvenescimento a cada cinco anos no início da primavera. Em seguida, corte os galhos que se dobraram em direção ao solo e desbaste o centro da árvore frutífera. No entanto, certifique-se de manter cerca de dez galhos para garantir a frutificação.
Para descobrir: cultivo de groselhas com sucesso
Doenças e pragas
As doenças que mais afetam as groselhas são antracnose, oídio e ferrugem. Suas principais pragas incluem pulgões, moscas-serras, ácaros e asa-clara.
Colheita e conservação de groselhas
O período de colheita da groselha começa em meados de junho e vai até meados de agosto, dependendo da variedade. Colha os frutos maduros, ou seja, quando estiverem bem coloridos, suculentos e se desprenderem facilmente da planta.
A vida útil da groselha é muito curta depois de colhida. Deixe cerca de uma semana de armazenamento na geladeira em um recipiente não hermético.
A fruta da groselha também pode ser congelada inteira em um saquinho ou bandeja.
Como cozinhar groselha?
As groselhas geralmente são consumidas frescas, recém-colhidas da árvore.
Mas também pode ser cozinhado e utilizado como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.
Da mesma forma, as groselhas podem ser transformadas em compotas e chutneys, bem como em xaropes e licores.
Saiba mais sobre Ribes uva-crispa
A groselha é uma árvore frutífera resistente e perene nativa do Cáucaso e do norte da Ucrânia.Este arbusto baixo e muito espinhoso produz frutos solitários com casca lisa e felpuda, que podem assumir uma cor branca, verde-amarelada ou vermelho-violeta, dependendo da espécie. Ao contrário dos frutos da groselha vermelha, a groselha é doce, macia e agradável na boca.
Rica em vitaminas A, B e C, além de cálcio, ferro, potássio e fósforo, a groselha tem algumas propriedades medicinais: diurética e digestiva. Frutas mal maduras também são laxantes.
