Villa René Lalique, restaurante Lalique - Notícias

Anonim

A villa René Lalique está passando por uma reforma. A antiga residência do mestre vidreiro, construída em 1920, reabriu suas portas em 18 de setembro de 2015. Convertida em um hotel de luxo, a villa René Lalique agora abriga um restaurante gourmet liderado pelo chef três estrelas Jean-Georges Kelin. Debaixo do restaurante Lalique esconde-se um tesouro de valor inestimável: uma adega com mais de 20.000 garrafas, cada uma mais rara que a outra. Ao dar a si mesma uma segunda juventude, a villa René Lalique se configura como um embaixador da arte francesa de viver.

O novo carro-chefe da Lalique, especialista há mais de um século na criação de objetos de decoração e joias de cristal, de fato faz parte da história da casa francesa desde as suas origens ou quase … Mas levou o ímpeto de seu atual CEO, Silvio Denz, para que a Villa construída por René Lalique em 1920 abraça plenamente sua nova vocação. Convertida em um hotel de luxo, a antiga segunda casa do mestre vidreiro e joalheiro francês, agora é ladeada por um edifício contemporâneo, projetado pelo arquiteto suíço Mario Botta, que abriga um restaurante administrado por um chef três estrelas …

A decoração da villa e suas seis suítes exclusivas foram confiadas aos designers de interiores Lady Tina Green e Pietro Mingarelli. Uma dupla desconhecida do grande público, mas imprescindível no mundo do ultra-luxo, principalmente graças às suas reformas chave na mão de vilas e iates, e que não é a primeira colaboração com a casa de luxo . Na verdade, já foram eles que assinaram a coleção Lalique Maison em 2001, inspirada em padrões originais do fundador homônimo.

Para esta grande renovação e por recomendação de Silvio Denz, os designers de interiores quiseram respeitar a autenticidade desta antiga casa de família. Assim, os exteriores foram restaurados de forma idêntica, incluindo as suas portadas azuis, e as 6 suites foram equipadas sem tocar na estrutura da moradia.

The Lounge Suite Dahlia Suite Hirondelles Suite Hirondelles Perfeitamente integrado ao seu ambiente, um parque de 6 hectares plantado com hortênsias, castanhas, bétulas, faias, carvalhos, abetos e cedros azuis, graças às suas fachadas envidraçado e com o telhado verde sustentado por colunas de arenito vermelho dos Vosges, o restaurante da Villa Lalique pode acomodar até 40 pessoas. Uma caixa de vidro chique de 200m2 com uma vista deslumbrante do parque circundante.

As chaves para o novo estabelecimento de estilo modernista projetado pelo arquiteto Mario Botta foram confiadas ao chef três estrelas Jean-Georges Klein, acompanhado por sua esposa Nicole, que assumiu a administração do hotel, e sua filha Julie, Gerente principal do escritório. Um espaço de 200 metros quadrados onde as criações assinadas Lalique estão obviamente em destaque: barra preta incrustada com cristal, lustres Windfall, argolas de guardanapo Christofle, copos 100 Points editados por James Suckling, pimenta Peugeot e saleiro …

Jean-Georges Klein, acompanhado do seu Chef Executivo Jérôme Schilling e do seu Segundo Chef, Michel Scheidler, compõem uma “cozinha das quatro estações”. O trabalho do Chef Confeitaria Nicolas Multon e os sábios conselhos do Sommelier Chefe Romain Iltis dão o toque final ao conjunto, já aclamado pela crítica. Localizada sob o restaurante, a impressionante adega, também projetada por Mario Botta, contém mais de 20.000 garrafas, incluindo vinhos excepcionais como o Château d'Yquem, vintage de 1865.
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