Rica em vitaminas e minerais, essa fruta vermelha teria muitas propriedades: ação antienvelhecimento, fortalecimento do sistema imunológico Mas seus efeitos são controversos.
Cultivadas por milênios, as bagas de goji crescem em regiões de altitude muito elevada, como o Himalaia, Ningxia na China e as terras altas da Mongólia Interior. Estes pequenos frutos vermelhos com um sabor ligeiramente adocicado são ingredientes essenciais da medicina tradicional chinesa, que lhes atribui muitas virtudes.
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Uma fruta rica em antioxidantes
Não surpreende quando se olha para a sua composição, rica em oligoelementos, vitaminas e antioxidantes. As bagas de Goji teriam assim uma proporção muito elevada de carotenóides que participam na luta contra os radicais livres.
Eles também conteriam nada menos que 21 oligoelementos (zinco, ferro, selênio, fósforo), 18 tipos de aminoácidos, cálcio, muitas proteínas e vitaminas E, B1, B2, B6 e C Em suma, um "super-alimento" que forneceria muitos nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo!
Goji berries são usadas por herbalistas chineses para combater a fadiga, distúrbios respiratórios e infertilidade masculina. Eles também teriam uma ação protetora sobre o fígado e os rins e estimulariam o sistema imunológico enquanto retardavam o envelhecimento celular.
Uma operação de marketing?
As bagas de Goji foram exportadas para o Ocidente nos últimos anos e agora desfrutam de um sucesso crescente. Comercializados principalmente na forma desidratada, são vendidos em lojas de orgânicos ou pela internet. Os preços variam: de 20 a 40 euros o quilo.
Recentemente, as bagas também foram cultivadas na França e vendidas frescas nas prateleiras de nossos supermercados. Boas notícias porque esta frescura garante a boa conservação das suas propriedades.
Se as goji berries têm muitos adeptos, os benefícios das pequenas frutas vermelhas são hoje questionados por cientistas que denunciam um efeito mercadológico e a f alta de estudos que comprovem seus reais benefícios.
Além disso, as bagas de goji cultivadas na Ásia contêm muitos pesticidas e causam fortes reações alérgicas em alguns consumidores. Um “superalimento”, talvez, mas para ser consumido com cautela
J.F.
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