O solo é a base de qualquer jardim, e mais ainda de um jardim de permacultura. Bem nutrido, bem cuidado, pouco trabalhado, mantém-se vivo e fértil, e isto de forma duradoura. A fertilização torna-se quase natural.
Veja como cuidar do solo do jardim.
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Um solo vivo e fértil
Um chão de floresta como modelo
A permacultura é baseada em um princípio essencial: o solo vivo, alimentado por insumos regulares de matéria orgânica, é um solo naturalmente fértil.
Vamos pegar o exemplo de uma floresta caducifólia: o homem não precisa agir no solo para que a floresta seja produtiva. As folhas mortas que caem no outono e se decompõem no solo graças a organismos detritívoros transformam-se em húmus; esse húmus permite que esses mesmos organismos vivam e fertiliza o solo.
Na primavera seguinte, a árvore extrai do solo o suficiente para produzir novas folhas, que cairão por sua vez, devolvendo ao solo o que tiraram dele durante o seu desenvolvimento. O ciclo é imutável e o equilíbrio ocorre sem intervenção humana.
Sem fertilizante químico, mas composto
No jardim cultivado em permacultura, é a mesma coisa! Fertilizantes químicos são proibidos. No máximo, você pode comprar um pouco de estrume ou composto se não tiver o suficiente, mas a ideia é reciclar sistematicamente o material produzido no local, para que o lixo de uns se transforme em recurso de outros.Em uma palavra, devemos devolver à terra o que ela nos deu. É aqui que entra a compostagem: a compostagem é essencial na permacultura.
Lavoura muito limitada
O solo não é uma simples espessura de terra. É formado por diferentes camadas -denominadas horizontes-, cada uma com suas particularidades, e que abrigam os seres vivos (fungos, insetos, minhocas, ácaros, bactérias e outros microrganismos). São esses seres vivos que transformam os resíduos orgânicos em húmus e depois em substâncias assimiláveis pelas plantas: sem eles, o solo morre, esgota-se, torna-se estéril.
No entanto, arar, trabalhar o solo em profundidade, pior, revolvê-lo, perturba esse equilíbrio ao misturar as diferentes camadas: o solo sofre. Em uma floresta, o solo nunca é cavado e está indo muito bem! Na permacultura, apenas arejamos com um grelinette: esta intervenção minimamente invasiva para o solo não destrói a fauna do solo e não mistura os diferentes horizontes.E o jardineiro não reclama: dá muito menos trabalho!
Sem chão descoberto!
A natureza abomina o vácuo, assim como a permacultura! Deixar o solo descoberto raramente é benéfico. A primeira coisa é, portanto, otimizar a sucessão de culturas e replantar assim que um local ficar vago. Mas nem sempre isso é possível ou suficiente: alguns truques podem cobrir o terreno.
Permarcultura e cobertura do solo
Nunca deixe o solo descoberto, tanto entre duas lavouras quanto ao pé das plantas, tem 4 vantagens principais:
- limite a evaporação da água e, portanto, mantenha o solo fresco por mais tempo (o que também significa menos rega),
- prevenir a erosão e lixiviação do solo pelo escoamento da água da chuva ou rega,
- promover a vida natural do solo -até mesmo alimentá-lo-,
- reduzir o desenvolvimento de ervas daninhas.
A instalação de cobertura orgânica em vez de cobertura mineral permite combinar todas essas vantagens. Ao se decompor lentamente, a cobertura morta fornecerá húmus ao solo. Você pode cobrir o solo com composto semi-maduro, resíduos verdes triturados, RCW (madeira de galhos fragmentados) de sebes e tamanhos de árvores, aparas de grama, folhas mortas ou até mesmo papelão marrom. (com o mínimo de tinta possível).
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Compostagem de superfície
Na permacultura, você também pode cobrir o solo compostando resíduos diretamente no solo: isso é compostagem de superfície.
Na prática, cobrimos o chão, ao pé das plantas, com lixo compostável misturado com palha, e tudo se decompõe no local. Este beneficia simultaneamente das vantagens da compostagem e das do mulch!
Permacultura e fertilizantes verdes
Os adubos verdes também são uma boa solução para estruturar e aerar o solo graças ao seu sistema radicular, cobrindo-o e protegendo-o e adubando-o após o corte (principalmente com adubos verdes compostos por leguminosas como mostarda branca, favas, ervilhaca, ervilha, trevo, que captam nitrogênio do ar e o armazenam em nódulos radiculares, o que representa um suprimento de nitrogênio a longo prazo quando as raízes se decompõem).
Cultura em montes, em fardos de palha, em lasanha
A permacultura também implementa técnicas culturais originais, possibilitando o cultivo de hortaliças, plantas aromáticas e até flores anuais em qualquer solo. Quer o solo seja pobre, superficial, demasiado húmido ou insuficiente, ou mesmo impróprio para o cultivo ou inexistente (na cidade, por exemplo), existem formas de recriar um solo fértil, formando um leito rico em matéria orgânica:
- Cultivo em fardos de palha: plantamos colocando as plantas em vasos diretamente em fardos de palha que teremos regado previamente para iniciar a fermentação;
- Cultivo em lasanha: empilhe camadas sucessivas de resíduos orgânicos nitrogenados e carbonáceos -resíduos vegetais domésticos, papelão- e plante após algumas semanas, quando a matéria orgânica começar a se decompor).
- Cultivo em montes (também chamado de cultivo em adolescentes) permite melhorar o solo pobre ou muito úmido e a terra aquecer mais rapidamente. É uma técnica permanente comparada às duas anteriores, que deve ser renovada a cada ano.
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Crédito da foto: Fotolia, kaliantye