Apesar do inverno permanecer uma estação inativa na horta de permacultura, algumas intervenções ainda precisam ser realizadas. Este período é também e sobretudo uma oportunidade para preparar a sua horta, tendo em vista a bela estação que se aproxima.
Se você não sabe o que fazer em um jardim de permacultura no inverno, aqui está o que fazer!
A horta de permacultura em janeiro
Em janeiro, dependendo da sua região, o jardim costuma ficar coberto de neve ou gelo. Então deixamos descansar.
Janeiro, por outro lado, é uma boa época para cortar amoreiras, groselhas, groselhas, figueiras, salgueiros ou trepadeiras e silvas.
Semeadura de inverno
Já é possível semear, dentro de casa e quentinho, alface, repolho, espinafre e alho-poró.
Da mesma forma, você pode semear sementes de maçã e pêra em baldes. Instale-os ao ar livre, de forma a expô-los à estratificação necessária para a boa germinação das sementes.
Plantando no jardim
- Se o solo não estiver muito congelado, você pode plantar as cabeças de alho no solo, deixando a ponta do alho saindo do solo e cobrindo o último.
- Da mesma forma, você pode plantar suas árvores e plantas perenes durante este período, a menos que o solo esteja muito endurecido pela geada.
Cubra o solo
Uma boa cobertura morta de permacultura é essencial em tempos de frio intenso. Portanto, renove regularmente sua cobertura morta aos pés das plantas perenes, a fim de proteger suas raízes.Use matéria orgânica aqui, como palha, folhas mortas, galhos, material triturado ou até mesmo feno.
Dica do jardineiro de permacultura: as áreas de cultivo devem sempre ser cobertas com palha no inverno, mesmo na ausência de plantações. Você pode até espalhar composto verde sobre ele. Janeiro também é uma boa época para espalhar cinzas de lareira no chão, na proporção de um punhado por m2 (nunca mais).
A horta de permacultura em fevereiro
Embora os dias já estejam ficando cada vez mais longos, fevereiro continua sendo o mês mais frio do ano.
Então, fique aquecido para fazer o inventário de seus estoques de sementes para renová-los agora, se necessário. Revise também seu projeto de permacultura, corrigindo-o de acordo com as falhas observadas na primavera anterior.
Também é hora de configurar seu calendário de semeadura.
Dica do jardineiro de permacultura: prepare seu próprio solo misturando 30% de solo de jardim, 30% de húmus peneirado e 40% de composto maduro e peneirado.
A poda das árvores
Embora não necessariamente sistemática, algumas árvores podem precisar ser derrubadas.
Proteja a vida selvagem
Aproveite também o inverno para instalar casas de pássaros, hotéis de insetos e cabanas de ouriços em seu jardim de permacultura.
Indo além: Abrigos para pequenos animais
Semeando na terra
No final de fevereiro, você pode semear sementes de favas e ervilhas diretamente ao pé das árvores por suas qualidades de fixação de nitrogênio.
A horta de permacultura em março
Até 20 de março ainda estamos oficialmente no inverno, mas a chegada da primavera já começa a se fazer sentir. Você pode até curtir dias lindos, mas cuidado com as famosas chuvas de março.
Lembre-se de brotar as batatas, bastando armazená-las em uma caixa colocada em local claro, mas sem luz solar direta.
Semeando sob abrigo e ao ar livre
Em março, você pode semear muitos vegetais e frutas de verão, como tomate, pepino, pimentão, melancia, melão e berinjela, quentes e em vasos.
Em estufa fria, semear couve-flor, espinafre, alho-poró, alface e brócolis.
No solo pode começar a semear alfaces, rabanetes, pastinacas, ervilhas, favas e nabos.
Plantando na horta
Também estamos a começar a ocupar-nos na horta com a plantação de alcachofras, couves, alfaces, chalotas e bolbos de cebola, mas também algumas aromáticas, como tomilho, alecrim, salva, estragão, cebolinho e segurelha.