Mais conhecida pelo fruto do que pelo nome, a noz-pecã é a árvore que produz as famosas nozes pecan.
Em resumo:
Nome latino: Carya illinoinensis
Família: Juglandaceae
Tipo: Árvore Folhagem: Decídua
Altura: Até 30 m
Exposição: Sol a sombra parcial
Solo: Fértil, fresco, não calcário Resistência: Resistente a - 5°C
Crescimento: Rápido - Floração: Primavera - Colheita: Final do verão, outono
Apresentação da noz-pecã
Nomes comuns: Pecan, Illinois Carya - Sinônimos: Carya pecan, Carya oliviformis
Grande árvore nativa do centro-sul dos Estados Unidos e do México, a noz-pecã é reservada para grandes jardins.
As flores insignificantes desabrocham na primavera, junto com a folia. Eles vêm na forma de amentilhos de 3 mm para machos e pontas curtas para fêmeas.
A folhagem de Carya illinoinensis está obsoleta. Com 70 cm de comprimento e 30 cm de largura, as proporções desproporcionais das folhas refletem a imagem da árvore. Têm uma silhueta semelhante à de certos freixos: alongados, são compostos por numerosos folíolos ovados a lanceolados.
Mas o que torna a noz-pecã tão popular são seus frutos, as famosas nozes. Estes últimos são de forma oblonga e têm uma casca fina. Como nossas nozes, eles crescem em insetos lisos, marcados por quatro linhas salientes.
Plantando Carya illinoinensis
Apesar de sua rusticidade, a nogueira-pecã prefere climas temperados. O solo também é importante: deve ser rico em matéria orgânica, fresco e não calcário (pH entre 0 e 7).
As diferentes espécies do gênero botânico Carya têm dificuldade com transplantes quando estão velhas. O cultivo da nogueira-pecã deve, portanto, ser feito preferencialmente no solo e em seu local definitivo. Além disso, ao escolher sua localização, leve em consideração as dimensões da árvore na maturidade.
Quando plantar a noz-pecã?
Carya illinoinensis aprecia pés frescos, plante-a preferencialmente no início do outono, principalmente se você mora em uma região com invernos amenos.
O plantio também pode ser feito logo no início da primavera, mas depois será necessário ter muito cuidado com a rega.
Como plantar?
Faça uma cova de plantio de pelo menos 60 a 80 cm de largura e profundidade.- Coloque um pouco de terra de urze no fundo do buraco e trabalhe com um garfo de pá.
- Preencha parcialmente o fosso com uma mistura de solo de jardim e solo de urze.
- Deposite a noz-pecã e empurre suavemente a raiz, de modo que as raízes fiquem parcialmente limpas.
- Instale a árvore no buraco certificando-se de que o colar esteja nivelado com a superfície do solo.
- Tenha uma estaca por perto, sem danificar as raízes.
- Encha a cova de plantio compactando bem o solo.
- Conecte o tronco ao seu suporte usando um cinto de suporte.
- Regue abundantemente.
Dica esperta: Adicionar uma cobertura morta de 4 a 5 cm de espessura na base da nogueira-pecã ajuda a manter a umidade do solo e economiza o abastecimento de água. A casca do pinheiro marítimo é ideal, pois mantém a acidez do solo à medida que se decompõe.
Manutenção da nogueira-pecã
Apenas regar em épocas de seca e renovar a cobertura morta devem manter Carya illinoinensis.
Tamanho
Em princípio, a noz-pecã é uma árvore que não pode ser podada. Por outro lado, por questões estéticas, é possível uma poda de treinamento no início do crescimento.
Depois, só corte galhos se eles forem problemáticos, perigosos ou mortos.
Multiplicação
Com paciência é possível propagar a noz-pecã semeando sob abrigo no outono. Levará pelo menos 10 anos até que você tenha suas primeiras nozes.
Doenças e pragas de Carya illinoinensis
Se você não se importa com insetos, o oídio pode atacar a folhagem e a galha da coroa (Agrobacterium tumefaciens) no tronco.
Colheita e armazenamento de nozes
As primeiras nozes geralmente chegam 3 a 4 anos após o plantio. Elas podem ser colhidas no final do verão e durante todo o outono.
Depois de colhidas, seque as nozes como no caso das nozes. Quando estão bem secas e ainda na casca, as nozes podem ser guardadas por um ano em local seco e ventilado.
Se forem descascadas, o prazo de validade é de duas semanas, em recipiente hermético.