Morder a carne suculenta e perfumada de um tomate que você cultivou está ao seu alcance se você tiver um pouco de espaço na horta.
Existe uma variedade enorme de tomates, em diversos formatos, cores e sabores. Não se prive do prazer das saladas multicoloridas: plante várias espécies no jardim!
Todos compartilham o mesmo gosto pelo sol e por uma terra rica, pois o tomate é uma fruta gourmet. Reserve para eles a área mais exposta da horta, que você enriquecerá antes de plantar com uma boa dose de composto.
Preparando os tomates
Quer opte por cultivar as suas plantas através de mudas, quer opte por plantas em vasos, a montagem no jardim só acontecerá em meados de maio, após os famosos santos do gelo, que marcam o fim do risco de geada.
Enterre o fundo das hastes por vários centímetros para promover a recuperação e instalar as estacas. É aconselhável espaçar as plantas 50 cm entre si e deixar um metro entre cada linha.
Cubra suas camas com palha grossa. Durante o seu crescimento, será necessário treliçar as plantas e “beliscá-las”, ou seja, retirar certos rebentos laterais, os “gulosos”, para favorecer o desenvolvimento dos frutos.
Variedades de tomate
Algumas das variedades mais saborosas e produtivas incluem
o “Abacaxi”, com frutas doces de laranja;>Cultivo do tomate abacaxi
a “Rose de Berne”, pouco sensível a mofo ou mesmo
o "russo" , com grandes frutas perfumadas.
la Noire de Crimee, vestido escuro
Sem falar nos tomatinhos cereja, deliciosos como aperitivo e fáceis de cultivar em vasos na varanda.
Opte pelo clássico “Red Cherry” ou, para variar as cores, cultive as deliciosas “Black Cherry” e “Green Grape”.
Regar tomates
No verão, regue generosamente os tomateiros (conte de dois a três litros de água por pé) uma vez por semana, duas vezes se o tempo estiver seco.
Cuidado para não molhar as folhas pois isso favorece o aparecimento de doenças. Em caso de mofo, arranque as folhas contaminadas e, se o tempo continuar chuvoso, proteja suas plantas sob um túnel ou moldura.
Pare de regar quando as frutas ficarem vermelhas, para realçar o sabor no prato.
L. H.
