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Imprescindível nos aperitivos festivos, o salmão é aqui realçado pelo casamento com chocolate e gengibre, tudo numa torrada crocante.

Tempo de preparação : 10 minutos

Ingredientes para 6 pessoas:

  • Blinis ou torrada
  • 4 fatias de salmão defumado
  • Endro para enfeitar

Para o molho:

  • 125 ml de creme líquido
  • 100g de chocolate Lindt Universal
  • 2 pontas de faca de gengibre em pó

Receita de torrada de salmão defumado, chocolate e gengibre

  • Ferva o creme de leite (microondas ou panela) e despeje sobre o chocolate aos pedaços
  • Espere 1 minuto e depois misture com um batedor.
  • Quando o molho ficar homogêneo, acrescente o gengibre e misture
  • Espalhe os blinis ou torradas com o molho, acrescente o salmão e decore com o endro.

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