O crumble de maçã e pêra é um dos melhores crumbles para fazer no outono, inverno ou primavera.
Derretendo-se no coração e crocante por cima, fica uma boa ideia para uma sobremesa fácil e rápida.
Tempo de preparação : 15 min
Tempo de cozimento : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas:
De preferência, escolha variedades de maçãs e peras que sejam bem suculentas, mas que grudem bem quando cozidas.
- 3 maças
- 3 peras
- 150 gr de farinha,
- 120 gr de açucar
- 120 gr de manteiga
O crumble de maçã e pêra é rápido e fácil de fazer, o sucesso está sobretudo no cozimento para manter o coração tenro e a crosta crocante.
- Descasque as maçãs e as peras
- Corte as maçãs e as peras em cubos grandes (2 a 3 cm de diâmetro) e distribua numa assadeira com manteiga.
- Prepare a massa misturando a farinha, o açúcar e a manteiga parcialmente amolecida.
- Polvilhe a massa sobre as maçãs e peras
Cozinhar migalhas de maçã e pêra:
O ideal é utilizar a posição clássica do forno em vez do calor de convecção se tiver a possibilidade de não ressecar muito o crumble mas, fique tranquilo, em ambos os casos continua delicioso.
- Asse por 30 minutos a 180 ° C.
- Durante os últimos 5 minutos, você pode colocar a grelha para dourar e dourar a parte superior do crumble.
O crumble pode ser servido quente ou morno e até frio, se desejar.
Uma pitada de creme pesado ou líquido ou uma bola de sorvete de baunilha torna ainda melhor!
Desfrute de sua refeição !
