Aqui está uma receita de salada encaracolada com laranja, queijo e nozes, tão fácil quanto rápida de fazer.
É uma ideia cheia de frescura e leveza para melhor preparar as refeições de férias.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 pacote de salada florette encaracolada
- 2 laranjas grandes
- 150 g gouda velha
- 100 g de nozes.
Para o vinagrete:
- 1 pequena colher de chá de gengibre em pó
- 5 cl de óleo vegetal
- 1 colher de chá de mostarda forte
- 10 cl de suco de laranja espremido
- Pimenta salgada
Receita de salada com encaracolado, laranja, queijo e nozes
Prepare o vinagrete.
- Em uma tigela, misture o gengibre com a mostarda.
- Despeje o suco de laranja, depois o azeite e misture tudo.
- Coloque sal e pimenta a seu gosto.
- Descasque e corte as laranjas em quartos.
- Corte o gouda em cubos.
- Despeje a salada crespa em uma tigela, adicione as fatias de laranja, nozes e cubos de gouda.
Quando estiver pronto para servir,
- Tempere a salada com vinagrete,
- Misture e sirva.
Desfrute de sua refeição !
Crédito visual: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage