Com o aspecto de uma pimenta grande, o tomate 'cornue andino' é facilmente reconhecível.
Entre o seu vigor , a sua produtividade e os seus frutos generosos , deve ter o seu lugar na sua horta.
- Nossos lençóis sobre o cultivo de tomate
Origens e características
Como o próprio nome sugere, o tomate 'com chifre andino' vem da Cordilheira dos Andes. Também é encontrado sob o nome de 'Cornue des Andes' .
Além de sua silhueta característica e original, este tomate é talvez uma das variedades mais interessantes de beladona :
- é vigoroso e produtivo;
- sua carne é macia, perfumada e quase sem sementes;
- é facilmente digerível graças à sua pele fina e baixa acidez.
Plantar tomate 'cornue andino'
Semeadura
A semeadura pode começar em março , mas ao abrigo das geadas . Para fazê-los, proceda da seguinte forma:
- misture areia e terra para envasamento em uma caixa;
- semeie suas sementes em grupos de três;
- quando os brotos tiverem duas a três folhas, selecione as vigorosas e coloque-as em vasos.
Plantando tomate Cornue Andino
Quando você tem lindas mudas em vasos (compradas ou cultivadas), você pode transplantá-las para o solo a partir de maio , quando não há mais medo de geadas. Você deve então:
- enriquecer o solo com esterco ou composto bem podre;
- cave um buraco com cerca de vinte centímetros de profundidade e instale o pé ligeiramente inclinado;
- posicionar um tutor ;
- Encha o buraco enterrando o caule até as primeiras folhas. A planta irá então produzir raízes adicionais na parte enterrada;
- regar abundantemente na base e sem tocar nas folhas.
Cultivo e manutenção
Cuidar do tomate 'Cornue des Andes' se resume principalmente ao monitoramento da rega . Deve ser regular , mas não excessivo . Além disso, para limitar o risco de doenças, tome cuidado para não molhar as folhas. Em relação a este último, você também pode começar a retirar alguns quando aparecerem os primeiros frutos. Esse descascamento tem como objetivo facilitar o amadurecimento dos frutos, mas deve ser leve para que a planta não enfraqueça.
Doenças e pragas
Como muitas variedades, o tomate 'com chifres andinos' não foge à regra e é suscetível ao míldio. Também pode ter tendência à necrose final da flor.
Do lado das pragas e das pragas, os tomates costumam ser o alvo das moscas brancas (também chamadas de moscas brancas) e das lagartas das mariposas.
Colheita e conservação da 'Cornue des Andes'
Dependendo da data da semeadura, a colheita é distribuída de julho a outubro e é feita de acordo com a sua necessidade.
Para guardar o excesso, coloque os tomates na geladeira por no máximo 5 a 6 dias .
Andine Cornue na cozinha
Seja na salada , acompanhada de mussarela ou no molho , coulis e molho ; Encontrará sempre uma receita para a preparação do tomate 'Cornue des Andes'.
Para mais:
- Cultivando bem seus tomates
- Cultivo de tomates em potes
